Top 10 labākie jaunie restorāni Amerikā
Bon Appé tit ir nosaukusi viņu top 10 labākie jaunie restorāni Amerikā .
No paziņojuma presei: “Mūsdienu aizraujošākajiem restorāniem ir daudz kopīga.”
- Tie pārstāv jauno standartu: vienkāršs, vietējiem ēdieniem atbilstošs ēdiens - visi tiek pasniegti bez izlikšanās. Viņi atbalsta vietējos lauksaimniekus, ilgtspējīgu lauksaimniecību un reģionālo virtuvi. â € œ
Bārs Jules / Sanfrancisko
Trauku izmēģināt: Jēra gaļa ar konservētiem citroniem
Nr.7 / Bruklina
Izmēģinātie ēdieni: Ķirbju sēklās sasmalcināts Tofu ar citronzāles buljonu, rīsu nūdelēm un mucinātām olām
Spring Hill / Sietla
Izmēģinājuma ēdiens: Melnā menca ar fenheļa biezzupa un kūpinātu austeres Panzanella
Izsalkušā māte / Kembridža, Masačūsetsa
Izmēģinātie ēdieni: Kukurūzas miltos sasmalcināts sams ar apkaklēm un kreolveida sinepju vinaigrette
Mado / Čikāga
Ēdiens, kuru izmēģināt: ēdamgliemenes un Calamari jūras velšu sautējums ar Salsa Verde
Svētki / Hjūstona
Ēdiens, ko izmēģināt: sautēta liellopa gaļa ar svaigām bumbierēm un ingveru
Kūkas un ale / Decatur, Džordžija
Izmēģinājuma ēdiens: Citrusaugļu frankīns ar Pecorino sieru
Olīvija / Ostina
Izmēģinājuma ēdiens: Piena sautēta cūkgaļas pleca daļa ar Mannu Gnocchi
Woodberry Virtuve / Baltimora
Izmēģinājuma ēdiens: Bumbieru garšvielas ar kazas sieru un sinepju krēmu
Siltumnīcas krodziņš / Klīvlenda
Trauks, ko izmēģināt: kartupeļos saberzts kazas siera plācenis ar mantojuma tomātu salātiem
Pilnu rakstu lasiet vietnē BonAppetit.com
