Massimo Bottura atvērs restorānu Gucci dārzā

Trīs Michelin zvaigznes, šefpavārs Massimo Bottura

Nams debitēs Gucci dārzu 10. janvārī vēsturiskajā Palazzo della Mercanzia. Projektējusi kritiķe Marija Luisa Frisa, kura ir strādājusi arī ar Diānu Vreelandu un Rafu Simonsu, jaunizveidotajā telpā atradīsies jauns restorāns, kurā darbojas trīs Michelin zvaigznes, šefpavārs Massimo Bottura, veikals, kas piedāvā vienreizējus modernu dizaineru izstrādājumus, un izstāžu telpas kuratore ir kritiķe un kuratore Marija Luisa Frisa.

Kopējo telpu pārrauga Gucci radošais direktors Alessandro Mišele. Pēc fantastiskas pārvērtības Bottura sadarbība ar Gucci aizrauj viņa aizraujošo biznesu pilnīgi jaunā līmenī. Izņemot to, ka tiek kronēts par vienu no pasaules labākajiem pavāriem, Bottura Modena restorāns Osteria Francescana šobrīd ir ieņem otro vietu ietekmīgajā 2016. gada pasaules labāko restorānu 50 labāko sarakstā.

Lai arī sīkāka informācija par jaunā restorāna atjaunošanu pagaidām ir neliela, tiklīdz Modena restorāns Osteria Francescana ir gatavs, ēdamistabas telpa ir iestatīta tā, lai piedāvātu apmeklētājiem ērtu vietu, kur ļauties ļauties un atpūsties ar savām stileto papēžām pēc izstāžu pārlūkošanas un veicot lielos biļešu pirkumus.

Kas attiecas uz Bottura, šī sadarbība ar Gucci iezīmēs viņam izteiktu aiziešanu no zupas virtuvēm, kuras viņš vadīja caur savu bezpeļņas grupu Food for Soul, kura pārvērta ēdamo, lieko pārtikas atkritumu daudzumu no vietējiem pārtikas veikaliem par ēdienreizēm bezpajumtniekiem.