Pasaulē dārgākās Ziemassvētku vakariņas
Retas šķirnes tītars, iesaiņots 50 karātu zelta lapiņā, šampanieša pudelē pirms Pirmā pasaules kara un pasaules dārgākajās zivju olās ir daļa no ēdienreizēm, kuras tiek raksturotas kā dārgākās Ziemassvētku vakariņas pasaulē.
Par 125 000 sterliņu mārciņu (155 000 eiro) Londonas šefpavārs Bens Spaldings, kurš šobrīd ir John Salt galvenais šefpavārs, pagatavos Ziemassvētku vakariņas četriem, ko veidos dažas no retākajām un dārgākajām sastāvdaļām pasaulē.
Pirms ieiešanas apzeltītajā maltītē, pusdienotāji pievērsīsies brīvdienām ar Piper-Heidsieck Champagne 1907 aperitīvu, kura cena - £ 37 000 ar dimanta radzēm.
Četru ēdienu maltīti sāk ar putnu ligzdu un Almas ikriem, kas pagatavoti ar 150 gadus vecu balzamiko etiķi un Pata Negra Ibérico jamón.
Pēc tam pusdienotāji nolasīs visdārgākās melones no Ķīnas - Yubari King, kuras pasniegs ar visu balto trifeļu un safrānu.
Bet maltītes paraugs ir retas šķirnes tītara Dodine ar Wagyu liellopa fileju un sirdi, iesaiņots ne mazāk kā 50 karātu zelta lapiņā un pārkaisa ar Akbari Pistachios - kas vien maksā 5000 sterliņu mārciņu (6200 eiro).
Pasaulē visdārgākā kafijas pupiņa - Kopi Luwak - veido deserta gaļu, ko pasniedz ar Densuke arbūzu - augļiem bez sēklām, kas audzēti Hokaido salā, Japānā un kas gadā saražo tikai 10 000 meloņu, un tas viss tiek pasniegts ar zeltu, Ugandas vaniļas šķīvis.
Tikmēr Spaldings ziedos 80 procentus no savas maksas Cancer Research UK un Hospitality Action. Pasākumu organizē VeryRirstTo.com - pakalpojums, kas saviem biedriem piedāvā ekskluzīvus, luksusa produktus un pieredzi.
Ēdienkarte:
Asināmais: kokteilis Diva un Piper-Heidsieck 1907 šampanietis
Putnu ligzda un Almas kaviārs 150 gadus vecais balzamiko un Pata Negra Ibérico jamón
Apkalpots ar 1949. gada Čevaldu Blanku
Visa baltā Alba trifele, kas sautēta poulet de bresse sulā un Sargol safrāna krājumā, Yubari King melone
Kalpoja kopā ar 1988. gadu Kortonu-Čarlīzu, Koče-Dūri
Retas šķirnes tītara korpuss ar Wagyu liellopa fileju un sirdi, iesaiņots 50 karātu zelta lapiņā, Périgord trifeles un Akbari pistācijas
Kalpoja kopā ar 1959. gadu La Tače
Saputota Kopi Luwak & Amedei šokolāde ar retiem Densuke arbūziem, kas apēsti no zelta Ugandas vaniļas šķīvja
Apkalpo 1976. gada Chateau d’Yquem
Galvenās maltītes sastāvdaļas:
Dīva Vodka - 2000 sterliņu mārciņu
Piper-Heidsieck 1907 šampanietis - 37 000 sterliņu mārciņu
Sausais ledus - £ 180
Pata Negra Ibérico jamón - £ 600
Putnu ligzda - 100 sterliņu mārciņas
Almas ikri - 5000 sterliņu mārciņu
150 gadus vecais balzamiko - 1030 sterliņu mārciņu
Visa baltā Alba trifele - £ 3500
Poulet de bresse krājumam - £ 2500
Safrāna krājums - £ 500
Yubari King melone - 2500 sterliņu mārciņu
Retās šķirnes tītara Dodine - £ 500
Wagyu liellopu gaļa - 4500 sterliņu mārciņu
Zelta lapa - 6000 sterliņu mārciņu
Périgord trifeles - £ 900
Akbari pistācijas - 5000 sterliņu mārciņu
Kopi Luwak - 3000 sterliņu mārciņu
Amedei šokolāde - £ 150
Densuke arbūzs - 2600 sterliņu mārciņas
Zelta Ugandas vaniļas šķīvis - 1500 sterliņu mārciņu
1949. gadā Cheval Blanc - 4680 sterliņu mārciņu
1988. gads Kortons-Čarlijs, Koče-Dūrija - 1390 sterliņu mārciņas
1959. gada La Tače - 5 400 sterliņu mārciņu
1976. gadā Chateau d’Yquem - 990 sterliņu mārciņas
