Labākie Parīzes restorāni: Zagat

Žagatas lasītāji ir izvēlējušies savus iecienītos Parīzes restorānus, dodot padomu savām beretēm gan ēdienos, gan pasniedzot Taillevent - klasisko, izsmalcināto restorānu iestādi netālu no Elizejas laukiem, kurai ir izdevies apcirpt kulinārijas titānus, piemēram, Alain Ducasse un Guy Savoy.

Žagatas ceļvedis ir pazīstams kā “bordo bībele”, un tas tiek uzskatīts par pirmo pasaules restorānu ceļvedi pūļa meklēšanai. Jaunākais Parīzes ceļvedis tika uzrakstīts, pamatojoties uz 8015 pusdienotāju atsauksmēm uz 714 restorāniem Gaismas pilsētā.

Tā ir interesanta restorāna izvēle Zagat, ņemot vērā to, ka Taillevent 2007. gadā zaudēja savu trešo Michelin zvaigzni - goda zīmi, kuru tas bija turējis 34 gadus - un kopš tā laika nav spējusi atgūt pilnu regāliju.

Tikmēr lasītāji deva priekšroku restorānam 8. iecirknī pārtikas kategorijā pār tādiem uzņēmumiem kā Pjērs Gagnairs un Gajs Savojs - abos tur trīs zvaigznes - tādiem ēdieniem kā pannā cepta Limuzīna liellopa fileja ar biezeņiem, bordelaise mērci un smadzenēm un cepta sarkana kefale ar karamelizētiem sīpoliem un cukini ziediem.

Šeit ir pieci labākie restorāni astoņās kategorijās, ieskaitot pārtiku, popularitāti, jaunpienācējus un labākos bistro un brasseries visā pilsētā.

Ēdiens
1) Taillevent
2) Pjērs Gagnaire
3) Gajs Savojs
4) Grand Véfour
5) Le Cinq

Dekors
1) Cristal istaba
2) Le Cinq
3) Grand Véfour
4) Taillevent
5) Le Meurice

apkalpošana
1) Taillevent
2) attēls
3) Le Meurice
4) Le Cinq
5) vēstnieki

Popularitāte
1) Ateljē Joel Robuchon
2) Taillevent
3) Gajs Savojs
4) Džūls Verne
5) Alain Ducasse

Jaunpienācējiem
1) Septītais laiks
2) Agapé viela
3) Auberge du 15
4) Abeille
5) Akrame

Pieejamība
1) Kā du Fallafel
2) Higuma
3) Šarters
4) Al Taglio
5) barons Rouzs

Tradicionāls bistro
1) Cidonija
2) Čezs L’Ami Žans
3) Vijol d’Ingres
4) Petit Pontoise
5) Régalade

Brasserie
1) Comptoir du Relais
2) Relais Plaza
3) Deserere
4) Čez Les Anges
5) Pétrus