Philippe Starck restorānā "Ma Cocotte" Parīzē

Franču dizainers Filips Starks ir atvēris durvis savam jaunākajam projektam Parīzē - restorānā, kas atrodas vienā no lielākajiem krāmu tirgiem pasaulē.

Ma Cocotte, kas tiek lietots kā mīlības termins (“mana vista”) un franču valodā nozīmē arī “katls”, tika atvērts šī mēneša sākumā Sent Ouenas krāmu tirgū pilsētas ziemeļu malā - septiņu hektāru lielā vietā. piesaista gan tūristu, gan vietējo iedzīvotāju pūļus, kuri vēlas apskatīt pagātni un dot retu, antīkām atradumiem jaunu māju.

Saukdams par projektu par bērnības sapņa realizēšanu, Parkss dzimtais Stārks ēstuvi raksturo kā “bļodu”, vietas veidu, kurā tiek parādīti “karstas zupas bļoda, tvaicējošas kafijas bļoda, aromātiskas bļoda”. tēja, bļoda vīna… ”

Virtuvē darbosies šefpavārs Yannick Papins, kurš palīdz restorānam Bon. Ēdienkarte tiek raksturota kā pārskatītie klasiskie Parīzes ēdieni, kuru cenas svārstās no 20 līdz 60 eiro.

Iedvesmojoties no vēsturiskā atmosfēras, restorāns pārvietojas uz antīkās senlietu pasauli un gludo modernitāti ar atvērtu nerūsējošā tērauda virtuvi un veco fotoattēlu, grāmatu un ekscentrisko vienreizējo skatuves siltumu.

1000 kvadrātmetru restorānā ir 250 vietas, un tas ir sadalīts starp rūpniecības bēniņiem un divām terasēm. Ma Cocotte atrodas netālu no Marché Serpette.