Vašingtona DC: Restorāns Gada pilsēta
Liekas, ka Vašingtonas strauji augošā maltīšu ainava ir piesaistījusi saprātīgu vilci - pilsēta šogad ieguvusi “Gada restorānu pilsētas” titulu labu apetīti žurnāls. Pārsteidzoši, ka šī sasnieguma veikšanai netiek piešķirta augstākās klases iestāde ar Michelin zvaigznēm. Tā vietā žurnāla redaktoriem noteicošais faktors bija gadījuma rakstura rajonu veidošanās.
Jā, DC jau sen ir pilsēta, kas varētu pusdienot jebkurā vietā valstī, un lieliskus ēdienus varēja baudīt daudzos lielajos restorānos pilsētas centrā. Bet tagad DC ir kas vairāk par to: Tajā beidzot ir ļoti daudz lielisku apkārtnes restorānu, ”raksta redaktors Endrjū Knowltons.
Un šķiet, ka jaunā vecuma pavāri un restorāni ir tie, kas uzstāj uz normām ar jaunām un izgudrojošām garšām. Dažos izceltos restorānos ietilpst Dabneja, lauku mājas stila ēstuve, kurā 99 procenti ēdienkartes tiek pagatavoti virs atklātas liesmas; Sliktais Svētais, kas piedāvā drosmīgu filipīniešu cenu; un Tail Up Goat for Knowlton iecienītākā kazas lazanja.
Pēc 16. augusta publiskošanas jauno labāko restorānu desmit labāko vietu sarakstā Bon Appetit labie puiši ir piešķīruši divus centus par valsts labākajām sviestmaižu, picu un taco vietām. Šeit mēs piedāvājam dažus no svarīgākajiem jautājumiem:
- Gada sviestmaize: klasiskā lox sviestmaize Philly Style Bagels, Filadelfijā
- Gada picērija: Pizza Jerk, Portlendas Oregona
- Gada deserts: melase-burbona virtulis, cauruma virtulis, Ešvilla
- Gada bārs: Bar Goto, Ņujorka
- Gada maizes ceptuve: Arsicault, Sanfrancisko
- Gada Taco: Taco de Trompo, Trompo, Dalasa
- Labākais burgers: Bateau, Sietla
