Labākais šefpavārs Džoels Robušons atver Singapūras restorānus
Franču slavenību šefpavārs Džoels Robušons trešdien paziņoja par divu restorānu atvēršanu kazino kūrortā Singapūrā - viņa pirmajās tirdzniecības vietās Dienvidaustrumu Āzijā.
Ceturtdien piejūras kūrortu pasaules Sentosa kompleksā atklās L’Atelier de Joel Robuchon, darbnīcu iedvesmotu ideju, kuras šefpavāri cieši mijiedarbojas ar viesiem, un formālāku Joel Robuchon restorānu.
Robušons, 66 gadus vecs, ir saņēmis vairāk zvaigznīšu no Michelin, kas ir vadošais smalko pusdienu ceļvedis, nekā jebkurš cits šefpavārs pasaulē ar pavisam 26 pavāriem.
Ir 22 restorāni, kas nes viņa vārdu, sākot no Parīzes un citām Eiropas pilsētām līdz Lasvegasai, Ņujorkai, Tokijai, Nagojai, Honkongai, Taipejai un Makao.
"Šodien mēs esam ļoti priecīgi atrasties Singapūrā, jo īpaši tāpēc, ka, ceļojot pa pasauli, mēs satiekam daudz Singapūras viesu," sacīja Robušons.
“Viņi ir ļoti izsmalcināti, ļoti eleganti, viņi ļoti labi zina savus vīnus, ļoti labi zina savu ēdienu. Tāpēc šobrīd ir ļoti labs laiks atrasties Singapūrā, ”viņš piebilda.
54 sēdvietu restorāns Joel Robuchon ir izsmalcinātu ēdienu restorāns, kas pasniedz klasiskos franču virtuves ēdienus “ar trīs Michelin zvaigžņu restorāna pakalpojumu kvalitāti”, teikts paziņojumā presei.
L’Atelier de Joel Robuchon ar 52 sēdvietām ir vairāk eksperimentāls un smeļas iedvesmu no japāņu virtuves gatavošanas un Spānijas tapas bāru atmosfēras, piebilda tā.
Malaizijai piederošais kūrorts World Sentosa un Singapūras cits kazino komplekss, ASV piederošais Marina Bay Sands, ir piesaistījuši ārvalstu slavenību šefpavāri, kuri vēlas iekļūt pārtikušajā Dienvidaustrumu Āzijas un starptautiskajā tūristu tirgū Singapūrā.
Avots: AFPrelaxnews
