Sanpaulu tiesnesis atceļ foie gras pārdošanas aizliegumu

Tiesnesis Sanpaulu trešdien apturēja likumu, kas aizliedz ražot un pārdot foy gras Brazīlijas lielākajā pilsētā pēc tam, kad restorānu īpašnieki izteica stingrus iebildumus pret šo pasākumu.

Tiesnesis Sergio Rui ir “uz laiku apturējis” likuma turpmāku pārskatīšanu un pieprasījis papildu informāciju no mēra un Sanpaulu pilsētas domes, aģentūrai AFP sacīja tieslietu amatpersonas.

Foie gras aizliegumu pagājušā mēneša beigās parakstīja mērs Fernando Haddad, kas bija ļoti nepatīkams pilsētas pavāriem un restorāniem.

NEVAJADZĒJIETIES: FOIE GRAS ATGRIEZTIES UZ izvēlni KALIFORNIJĀ

Pasākumam, ko slavēja dzīvnieku tiesību aktīvisti, vajadzēja būt stājies spēkā augustā.

Foie gras tika aizliegtas, nežēlīgi izturoties pret zosīm, kuras tiek nobarotas, lai nodrošinātu aknas, kuras tiek izmantotas delikateses pagatavošanai.

Likums būtu uzlicis naudas sodu līdz 1900 USD līdz restorāniem, kas neievēro šo aizliegumu.

Pasākums tika apstiprināts par Brazīlijas kulinārijas profesionāļu asociācijas spraigajiem iebildumiem, kas aizstāvēja foie gras kā “pasaules gastronomijas kultūras instrumentu”.

Grupa izplatīja tiešsaistes petīciju, kurā apgalvoja, ka foie gras aizliegums piešķirs melnu aci Sanpaulu reputācijai kā vienam no pasaules labākajiem gastronomijas galamērķiem.

Grupa arī apgalvoja, ka tiesību aktiem pārtikas jomā jābūt federālo iestāžu, nevis pašvaldību pārziņā.