Tā kā Itālijas krājumi krītas, aug trifeļu cenas
Itālijas akciju tirgi šogad ir strauji kritušies, bet baltās trifeles cena tikai nedēļas laikā ir dubultojusies līdz 3000 eiro (4100 USD) par kilogramu.
Trifeļu mednieki apgalvo, ka pieauguma iemesls ir zems vidējais nokrišņu daudzums apgabalos, kur tiek atrasta trifele, kā arī lielāks pieprasījums - īpaši no pircējiem Āzijā, kur trifeļu garša ir sākusies, ziņoja Itālijas ziņu aģentūra ANSA.
Tagad cena ir aptuveni 3000 eiro par lielām trifelēm un apmēram 2500 eiro par kilogramu mazākiem bumbuļiem - daudz augstāka nekā pērn.
Ziņas nāca, kad San Miniato pilsēta Toskānā šomēnes sāka savu balto trifeļu gadatirgu - galveno delikatešu tirdziņu.
Pilsēta ir slavena ar to, ka atrodas netālu no vietas, kur 1954. gadā tika izrakta vislielākā baltā trifele, kas svēra 2,520 kilogramus.
Labdarības izsolē Itālijā pagājušajā gadā Dienvidkorejas vīna kritiķe Žanija Čo Lī nopirka milzu balto trifeli, kas sver 900 gramus, par 105 000 eiro.
