Šampanieša Perrier-Jouet atkorķē vecāko šampanieti pasaulē

Šajā nedēļas nogalē, 12 pasaules labākie vīna un šampanieša eksperti lidoja no visiem zemeslodes stūriem uz boutique Champagne House Perrier-Jouet par iespēju nogaršot 20 vēsturiskus gadalaikos no paša mājas pagrabiem, ieskaitot vecāko šampanieti pasaulē: Perrier-Jouet Vintage 1825.

Katrs malks izsolē būtu bijis vērts simtiem mārciņu / eiro / dolāru, saskaņā ar Starptautiskās vīna nodaļas vadītāja Sotheby’s, Serēna Sutkliffe MW, kurš kopā ar degustāciju uzņēma Perrier-Jouet šefu de Cave, Herve Deschamps.

“Praktiski nav iespējams piešķirt vērtību 1825. gada vīnam - mēs nekad neko tādu neesam redzējuši tirgū! Tas gluži vienkārši bija dzīves iespēja nogaršot šādus ārkārtīgus, vēsturiskus gadalaikus. ”

Tiek ziņots, ka laimīgie degustētāji ir uzliesmojuši ar aplausiem, jo ​​šefs de ala Herve Deschamps izvilka korķi. Daudzos viņu sarūgtinājumos viņš viņiem nedeva padomu.

Franču kritiķis Mišela Bettāne sacīja, ka vīns ir “neticams”.

Garšotāji ziņoja, ka vīns ir stipri oksidējies un ir zaudējis dzirksti. Sotheby’s Serena Sutcliffe MW nekad nebija nogaršojis Šampanieti tik veco. "Tai jābūt neticami spēcīgai un ārkārtīgi jaukai, kad jauna," viņa teica.

Degustācijā tika iekļauti Belle Epoque no 1985., 1982. un 1971. gada un tā debijas 1964. gada vīnogu raža.

Bettane pasmaidīja 1928. gads kā lielākais divdesmitā gadsimta šampanieša vīnogu raugs kamēr 1911. gads bija “vēl jauns”, uzskata Sutklifs.

Pēc degustācijas Perrier Jouât atvēra deviņpadsmitā gadsimta vintāžu sērijas, izceļot 1825., 1846. un 1858. gadu.

Privātais pasākums tika organizēts, lai atzīmētu nama atklāšanas gadadienu 21. gadsimts, Perrier-Jouet Millesime 2002 .

Degustācijā tika iekļauts arī slavenais “PJ 1874” - pasludināts par dārgāko šampanieti pasaulē, kad tas tika pārdots pasaules slavenajā izsolē 1885. gadā.

Avots: Reuters / Decanter