Alain Ducasse sūtīt franču ēdienu kosmosā

Nākamajā vasarā astronauti, kas atradīsies uz Starptautiskās kosmosa stacijas, iegriezīs ēdienus, piemēram, omāru un seleriju biezeni, pīles konfektes ar kaperiem un šokolādes kūku, ko gatavojis franču šefpavārs Alain Ducasse.

Saldēti kaltētu zupu, dārzeņu un gaļas vietā kosmosa ceļotāji svinēs īpašus gadījumus, piemēram, komandas maiņu un pastaigas kosmosā ar smalku pusdienu maltīti, ko izstrādājis franču šefpavārs tita.

Galīgo ēdienkarti izlēma paši astronauti, kuri izvēlējās 25 ēdienus, ieskaitot franču omāru, kas pasniegti ar selerijas biezeni, organisko kvinoju ar jūras aļģēm; pīļu konfekte, kas dekorēta ar kaperiem, un šokolādes kūka.

Daļa maltīšu tiks patērēta Terra Firmā astronautu apmācības laikā, bet citi tiks nosūtīti uz nākamo kosmosa misiju nākamā gada jūnijā.

Ducasse arī iesaistīja franču patē un konservu ražošanas uzņēmumu Hénaff, lai iesaiņotu 2000 ēdienreizes, kuras tiks pasniegtas sterilizētās, īpaši vieglajās alumīnija kastēs.