Parīze nosauc labāko bagetes veidotāju pilsētā
Pēc smaržas, sprakšķēšanas, degustācijas un rūpīgas, nepārprotami garas bagetu rindas izskatīšanas, tiesnešu kolēģija sastādīja 174 pretendentu sarakstu, kuri visi sacentās par balvu Parīzē par labāko bageti tikai uz vienu.
Otrdienas sacensības kronēja Paskālu Barilonu par labāko šī gada Parīzes bagetes veidotāju - konkursu, kas pazemīgos maizniekus pārvērš par tūlītējām slavenībām un katru dienu piesaista klientu čūskas līnijas ārpus viņu maizes ceptuves.
Ēdamā Parīzes ikona ir iestāde ne tikai tūristiem, bet arī francūžiem, kuri arī rapsodizē par labākajām pilsētas bagetām.
Barilons, kuram pieder Au levain d’antan Parīzes Monmartras apgabalā, ieguva lielo balvu 17. ikgadējā konkursā, apstādinot 173 citus maizes batonus pēc izskata, pieklājības, iekšējās pazīmes, smaržas un garšas.
Papildus 4000 eiro laimēšanai tas būs arī Barilona bagetes, kuras visu gadu tiks pasniegtas Francijas prezidentam Nikolā Sarkozī.
Tiesnešu komisijā bija amatnieku maiznieki, pārtikas žurnālisti un iepriekšējie balvu ieguvēji.
Avots: AFPrelaxnews
2011. gada uzvarētāju saraksts
Paskāls Barilons (Au Levain d’Antan), 6 rue des Abbesses, 75018
Gaétan Romp, 14 rue de la Michodière, 75002
Paskāls Džamins (Les Saveurs du 20ème), 120 rue de Bagnolet, 75020
Gontran Cherrier (Gontran Cherrier), 22 rue Caulaincourt, 75018
M. Risers (Le Fournil du Village), 12. vieta J. B. Clément, 75018
Gilles Levaslot (Les Gourmandises d’Eiffel), 187 rue de Grenelle, 75007
Jean-Noël Julien (Julien), 75 rue Saint-Honoré, 75001
Philippe Marache, 92 av de la République Parīze, 75011
Filips Bogners, 204 rue des Pyrénées, 75020
Le Grenier à Pain Saint-Amand, 33 bis rue Saint-Amand, 75015
