Pasaulē dārgākā siera sviestmaize
Lielbritānijas šefpavārs ir atklājis, kāds varētu būt dārgākais siers pasaulē sviestmaize , vēsta Londonas laikraksts “Guardian”.
Viņš iekasē 111 mārciņas jeb 176 ASV dolārus par īpašā čedara kaudzīti, kas sajaukta ar baltajām trifelēm un uzkaisīta ar zelta putekļiem.
Šefpavārs Martins Blunoss demonstrēja savu radījumu Frome siera izstādē Somersetā.
Blunos izvēlējās augstākās kvalitātes sastāvdaļas, lai izveidotu dubultā slāņa trauku.
Viņš sadarbojās ar pieredzējušiem Čedaras ražotājiem Pilgrim’s Choice, lai izveidotu speciālu baltā trifeļu sieru, kura pati maksā 92 sterliņu mārciņas.
Šefpavārs izmantoja  £ 5 skābpupas, kas bija apdarinātas ar augstākā labuma olīveļļu un pēc tam kārto sieru, paipalu olu šķēles, mantojuma melno tomātu, ābolu epikīru un svaigas vīģes.
Viņš salātu kārtai pievienoja smalkos sinepju sarkanos volānus, zirņu dzinumus un sarkano amarantu un visu šedevru papildināja ar ēdamiem zelta putekļiem.
Blunos kungs ir arī pieteicies, lai viņa versija par pusdienu laika klasiku tiktu atzīta par visdārgāko siera sviestmaizi no Ginesa pasaules rekorda.
Avoti: Ikdienas pasts – Aizsardzības centrs – Nacionālais pasts Fotogrāfijas: SWNS
