Žans Pols Hēvins izlaiž ķīniešu Jaunā gada obligācijas

Žans Pols Hēvins ir laidis klajā īpašu ķoniņu klāstu ķīniešu Jaunajam gadam, kurā ietilpst Sičuanas čili piparu tumšās šokolādes ganache, kā arī jauns mandarīnu aromāts šokolādes makarons.

Rokdarbi Parīzē un pirms lidošanas uz viņa Honkongas veikaliņiem ir ierobežotas tirāžas šokolādes, kas palīdzēja ieviest čūskas gadu.

Boite Gourmande ir sarkana mākslīgās čūskas ādas kastīte, kas ietīta zelta lentē un kurai pievienotas 28 obligācijas, ieskaitot Sičuaņas čili šokolādi, kuras visas izrotātas ar ķīniešu simbolu vārdam “laimīgs”.

Pavāra šefpavāra Joēla Robušona vadībā Parīzē Žans Pols Hēvins saņēma vienu no augstākajiem apbalvojumiem Francijā par amatnieku meistarību, titulu “Meilleur Ouvrier de France”. Kopš atvēra savu šokolādes veikaliņu Parīzē, viņš kopš tā laika ir eksportējis zīmolu uz Japānu, Honkongu, Ķīnu un Taivānu.

Žana Pola Hēvina veikaliņu trio Honkongā ir pieejami īpašie ķīniešu Jaunā gada kafejnīcas, piemēram, Boite Gourmande, kas maksā USD 560 HKD (EUR 53).