Gordons Ramsajs, lai paplašinātu restorānu impēriju Āzijā
GORDON RAMSAY ir paziņojis par lieliem paplašināšanās plāniem Āzijā, kas sāksies ar viņa atvēršanu pirmais restorāns Honkongā līdz šim rudenim.
Ieiešana Āzijā iezīmēs nozīmīgu paplašināšanos Gordon Ramsay Group, kas jau apvieno 24 restorānus visā Eiropā, ASV un Tuvajos Austrumos un kolektīvi lepojas ar septiņām Michelin zvaigznēm.
Ramsajs Honkongā stādīs savu pirmo restorāna karogu ar sava britu eiropas tematiskās ēstuves Bread Street Kitchen priekšposteni, kas atspoguļos tā kolēģi Londonā. Paredzēts, ka tā tiks atvērta septembrī, un tajā būs noliktavas stila dizains, kurā sajaukts vintage un mūsdienīgs mēbelējums.
pārtikas filozofija Maizes ielas virtuvē ir paredzēts izmantot sezonālos vietējos produktus ēdienos, piemēram, grauzdētā mencā ar sasmalcinātiem kartupeļiem, artišokā un sālītajā kaperā, kā arī sautētā jēra kātā ar kartupeļu biezeni, mazuļu sīpoliem un apelsīnu gremolata.
Sarunas notiek arī restorānu atvēršanas darbos Singapūrā un Makao.
Kad Ramsay atvērs savu restorānu Honkongā, viņš sacentīsies ar Jamie Oliver, kuram jau ir restorāns Singapūrā un kurš ir gatavs atvērt šovasar Honkongas priekšposteni no Jamie's Italian.
