Pasaulē labākais restorāns Noma, kas tiks atvērts Londonā
Biļetes uz Noma pop-up versiju Londonā šovasar izpārdotas 2,5 stundās. 8. maijā tika izsūtītas apmēram 3400 biļetes.
Saskaņā ar restorānu tirdzniecības publikāciju Harden’s Lielbritānijā aptuveni 10 000 cilvēku bija iepriekš reģistrējušies dalībai “Noma garša Klaridžā”.
Labākā restorāna šefpavārs šovasar Londonā atklās sava Kopenhāgenas restorāna Noma pop-up versiju, lai atzīmētu Olimpiskās spēles.
Renē Redzepi, kurš kulinārijas pasaulē ir vispopulārākais par barības meklētāju kustību, kurā šefpavāri izmanto tādas vietējās sastāvdaļas kā savvaļas augi un augi, 10 dienas eksportēs savu restorānu Noma uz Londonas luksusa viesnīcu Claridge’s.
Uznirstošais logs Noma faniem dod labākas iespējas ieņemt vietu vietā, kas kļuvusi par vienu no kārotākajām un ekskluzīvākajām vakariņu rezervēšanām pasaulē.
Redzepi izveidos piecu ēdienu ēdienkarti, kas atspoguļos Noma aromātu un ēdienus, izmantojot vietējās, sezonālās britu sastāvdaļas, vēsta Claridge’s.
Laika posmā no 28. jūlija līdz 6. augustam pusdienām un vakariņām viesnīcas balles zālē varēs atvērt “Noma garša Klaridžā”. Piecu ēdienu ēdienkarte tiek maksāta par 195 sterliņu mārciņām.
Nesen vairāk nekā 800 gastronomijas ekspertu Nomu trešo gadu pēc kārtas nosauca par pasaules labāko restorānu.
