Tenesī nosaukts amerikāņu bārbekjū top štats
Pēc ranga, kurā noteikti tiek atlaisti visi patriotiski grila draugi ASV, Tenesī štats ir nosaukts par labāko ASV, saskaņā ar TripAdvisor norādītajiem numuru krāpniekiem.
Balstoties uz pārskatu skaitu un kvalitāti par visaugstāk novērtētajiem bārbekjū restorāniem visā ASV, TripAdvisor secināja, ka izredzes atrast swoon cienīgu grilētu un lēni pagatavotu gaļu ir visaugstākās Tenesī, kam seko Teksasa un Misūri.
Tenesī, bārbekjū galvaspilsētā Memfis, pitmasters ir tikpat labs kā viņu izvilktā cūkgaļa. Ribas parasti ir “mitras” vai “sausas”, kas marinētas garšvielu gabaliņos, kas satur ķiplokus un papriku, un tiek pasniegtas ar mokošu tomātu mērci. Tāpat cūkgaļa ir gaļas izvēle pēc liellopu gaļas.
Tikmēr visaugstāk novērtētā grila locītava visā ASV ir Joe’s BBQ Blue Ridge, Džordžijas štatā, kas lēnām gatavo savu gaļu virs Hickory koksnes.
TOP 10 valstis bārbekjū
1. Tenesī
2. Teksasa
3. Misūri
4. Ziemeļkarolīna
5. Gruzija
6. Florida
7. Dienvidkarolīna
8. Kalifornija
9.Virgīnija
10. Ņujorka
TOP 10 grila restorānu ASV
1. Joe’s BBQ - Blue Ridge, Džordžija
2. Joe’s Kansas City Bar-B-Que - Kanzassitija, Kanzasa
3. Bogart's Smokehouse - Sentluisa, Misūri
4. Rubeņa kūpinātava - Fortmaiersa, Florida
5. Endija Nelsona dienvidu bedres BBQ - Kokkeisvilla, Merilenda
6. Kapteiņa BBQ - Palmu krasts, Florida
7. Kafejnīca HogsHead - Ričmonda, Virdžīnija
8. Buck’s Smokehouse - Destin, Florida
9. Franklina bārbekjū - Ostina, Teksasa
10. Pappy’s Smokehouse - Sentluisa, Misūri
