Brāļi "Roca Brothers" atklāja Katalonijas kulinārijas laboratoriju

Ne katru dienu jūs varat saukt sevi par ANO vēstnieku un tiešsaistes gatavošanas kursu veidotāju - ja vien jūs neesat brāļi Roca. Iepazīstieties ar Džoannu, Jordi un Žozefu, kuri tagad saviem sasniegumiem pievieno “gastronomijas pētījumu un attīstības centra atvēršanu”.

Atrodas netālu no viņu visaugstāk novērtētā restorāna El Celler de Can Roca Spānijā, labi Katalonijā (domājiet, ka divreiz atrodaties pasaules 50 labāko restorānu sarakstā!), Roca Brothers Foundation pievērsīsies inovācijai, apmācībai un sociālajai atbildībai. Protams, mēs gaidām neko mazāku no ANO vēstniekiem: tiek prognozēts, ka fonds būs starptautisks, un tā centienus daļēji pievērsīs pārtikas drošībai.

"Mēs sazināsimies ar starptautisko pavāru un stažieru kopienu, lai nostiprinātu globālos kulinārijas spēkus, kas spers būtisku soli, lai sasniegtu vispārēju nodrošinātību ar pārtiku Apvienoto Nāciju Organizācijas Attīstības programmas ietvaros," sacīja brāļi.

Kamēr projekts vēl ir sākumstadijā, un nav atklāšanas datuma, mēs mīlam to, ko viņi ir plānojuši. Paveicieties ar ēdienu, un tas ir veids, kā iet.