Slikti laika apstākļi samazina šampanieša ražošanu

Pirmkārt, sliktā ziņa: lai apbraukātu šogad, būs daudz mazāk šampanieša. Labās ziņas: tas, kas pastāv, varētu būt izcils.

Pēc viena no sliktākajām pavasara augšanas sezonām, šampanieša ražotāji gatavojas veikt vienu no mazākajām ražas pēdējos 20 gados.

Bet, pateicoties karstajam un saulainajam augustam, visas pazīmes liecina, ka Chardonnay, Pinot noir un Pinot Meunier vīnogas, kas nonāk dzirkstošo vīnu karalī, tiks piepildītas ar pilnu garšu.

“Vīnogulāji cieta visas iespējamās katastrofas līdz pat vasaras vidum,” atzina Šampanieša vīna valdes (CIVC) pārstāvis Thibault Le Mailloux.

"Mēs baidījāmies vissliktāko, bet Augusts visu apgrieza, un visas pazīmes liecina, ka raža būs izcili kvalitatīva."

Spēcīgais lietus, postošās krusas vētras un vēlās salnas šampanieša ražotājiem ir padarījuši to par stresa pilnu gadu.

Auksts un mitrs pavasaris neļāva labi vīnogulājus uzziedēt, samazinot vīnogu skaitu katrā ķekarā un veicinot millerandage - parādīšanos, kas ir vīnogulāju slimība, kuras dēļ nevienmērīga lieluma vīnogas nogatavojas ar dažādu ātrumu.

Tam sekoja salnas aprīlī un maijā, kas iznīcināja 2900 hektāru (7 165 akriem) ekvivalentu un krusas vētru jūnijā un jūlijā, kas bija vēl 1000 hektāru (2470 akriem) apgabalā, kur vīnogulāji jau bija traumēti ar uzbrukumiem divu veidu miltrasa.

"Tā būs netipiska raža, maigi izsakoties," piebilda Le Mailloux. "Tas noteikti būs viens no mazākajiem pēdējo 20 gadu laikā, un tas varētu būt pat par 30 procentiem mazāks nekā pagājušajā gadā."

CIVC ir noteikusi maksimālo pieļaujamo ražu 11 000 kg no hektāra visā reģionā, kas nozīmē, ka, iespējams, ir 220,5 miljoni pudeļu, kas ir par 12 procentiem jeb aptuveni 30 miljoni pudeļu, salīdzinot ar pagājušo gadu.

Izlaides kritums ražotājiem tomēr var būt piemērots, jo ekonomiskais klimats samazina pieprasījumu pēc dzēriena, kas ir cieši saistīts ar labiem laikiem un svinībām.

Šā gada pirmajā pusē šampanieša pārdošanas apjomi samazinājās par 6,6 procentiem, salīdzinot ar to pašu laika posmu 2011. gadā, galvenokārt iekšzemes pieprasījuma samazināšanās un mazāku pasūtījumu no pārējās Eiropas dēļ. Pārdošana ārpus Eiropas Savienības valstīm pieauga labāk, sarūkot tikai par 0,8 procentiem.

"Pārdošanas rādītāji nav bijuši lieliski, taču 50 procenti no mūsu pārdošanas apjomiem tiek veikti gada pēdējos četros mēnešos," piebilda Le Mailloux.

Neparasti laika apstākļi un nevienmērīga vīnogu nogatavošanās nozīmē, ka šī gada raža sāksies septembra vidū un varētu ilgt 28 dienas, nedēļu ilgāk, nekā parasti. Tas ļaus dažiem vīna darītājiem novākt divas pakāpes, nodrošinot, ka vīnogām ir vislabākā kvalitāte.