Lonely Planet laiž klajā jaunu pavārgrāmatu sēriju

Lonely Planet ir paziņojis par plāniem paplašināt ar ceļošanu saistīto ēdienu klāstu, izlaižot jaunu pavārgrāmatu sēriju, kuras mērķis ir transportēt lasītājus visā pasaulē, izmantojot viņu garšas kārpiņas.

Sērijai ar nosaukumu “No avota” Lonely Planet nosūtīja vietējos pārtikas rakstītājus uz galamērķiem, piemēram, Itāliju un Taizemi, deviņus mēnešus apkampināt savas valstis, meklējot autentiskas receptes, kas ir iezīmētas viņu vietējā gastronomijas ainavā.

Tas ietver to ģimeņu izsekošanu, kuras izgudroja populāras receptes, kā arī kopienu, kuras uztur savu vietējo kulināro mantojumu dzīvu.

“No avota: Itālija ”Piemēram, ir autentiska, klasiska Boloņas recepte tagliatelle al ragu; picas portafoglio no Neapoles; un ar rokām velmēta orecchiette no Apūlijas.

Sadaļā “No avota: Taizeme , ”Lasītāji nogaršo atšķirīgās valsts garšas ar tādām receptēm kā skābā cūkgaļa, kas ziemeļdaļā apcepta ar olu, klasiskā zaļā karija no Taizemes centrālās daļas un skābais apelsīnu karijs ar zivīm un papaiju uz dienvidiem.

Izdevumi Itālijā un Taizemē tiks publicēti 1. septembrī par USD 24,99.

Nākamās sērijas ir grāmatas par Spāniju un Japānu, kuras tiks publicētas 2016. gada augustā.