Venecuēlas šefpavārs iegūst basku pasaules kulinārijas balvu

Gastronomijas pasaulē ir tādi, kas gatavo labu ēdienu, un ir tādi, kā Mariá Fernanda Di Giacobbe, kuri gatavo ēdienu un uzlabo sabiedrību, to darot. Venecuēlas šefpavārs ir basku kulinārijas pasaules balvas atklāšanas ceremonijas uzvarētājs.

Starptautiski atzītu pavāru grupa izvēlējās De Giacobbe no 20 finālistu saraksta. Pateicoties sociālajiem projektiem, piemēram, “Kakao” un “Cacao de Origen”, viņa izcēlās ar 110 citiem pavāriem no vairāk nekā 30 valstīm. Būdama balvu žūrijas priekšsēdētāja, Džoana Roča paskaidroja, ka De Giacobbe darbs ir kā “iedvesmojošs projekts, kas ilustrē lielās gastronomijas iespējas”.

Balva ar laimestiem 100 000 eiro apmērā, ko var pasniegt projektam vai iestādei pēc paša izvēles, piešķir balvu, kā sabiedrība var gūt labumu no gastronomijas. Jautāts par viņas uzvaru, šefpavārs sacīja: “Tagad mūsu darbs iegūs jaunu dimensiju. Mēs ienesīsim mainīgo tirdzniecības spēku vēl daudzām sievietēm “šokolādes uzņēmējām”. “

Viņa piebilda, ka “Šī balva atspoguļo simtiem uzņēmēju, ražotāju un šokolādes izstrādātāju un viņu mācīšanos, entuziasmu un smago darbu. Tas ļauj mums izvirzīt jaunus mērķus un pavērt jaunus veidus, kā savienoties ar pasauli. Mēs Venecuēlā esam ārkārtīgi pateicīgi, ka Basku kulinārijas balva mums uzticēja. ” Balvu saņēma Basku Kulinārijas centrs (BCC), kas ir starptautiski atzīta akadēmiskā institūcija gastronomijas jomā, kā arī Basku valdība.