10 labākie vīni, kas jāuzglabā turpmākai malkošanai
Redakcijas Vīna entuziasts žurnāls ir izlaidis savus cēlus 100 labākajiem vīniem, kuriem vajadzētu apiet vakariņu galdu un doties tieši uz pagrabu glabāšanai.
Norādot, ka 80 procenti iegādāto vīnu tiek patērēti 48 stundu laikā, redaktori sastādīja sarakstu, sauktu par Cellar Selections 2012 - pudelēm, kuras būtu jāparedz vīna pagrabā turpmākai malkošanai.
Šeit ir viņu 10 labākie pagrabu izvēles varianti kas nāk no visas pasaules un svārstās no 40 līdz 135 USD.
1. Marchesi Antoni 2008 Guado al Tasso, no Bolgheri Superiore, Itālijā
2. Pirouette 2008 sarkanvīns, Kolumbijas ieleja, ASV
3. Chateau Léoville-Barton 2009 Saint-Julien, Francija
4. Ridge 2009 Estate Monte Bello Vineyard Cabernet Sauvignon, Santakrusa kalni, ASV
5. Capanna 2007 Brunello di Montalcino, Itālija
6. Brundlmayer 2010 Zobinger Heiligestein Erste Lage Alte Reben rezerves Riesling, Kamptal, Austrija
7. Quilceda Creek 2009 Cabernet Sauvignon, Kolumbijas ieleja, ASV
8. Luijs Jadots 2009. gadā Kortons-Pūgets, Francija
9. Vakara zeme 2010 Seven Springs Vineyard Summum Chardonnay, Eola-Amity Hills, ASV
10. Longorija 2009 Fe Ciega vīna dārzs Pinot Noir, Sta. Rita Hills, ASV
Lai aprakstītu Itālijas 2008. gada Marchesi Antinori Guado al Tasso, kas veikts tieši uz dienvidiem no Pizas, redaktori izmanto vārdu “wow” tā “neticamās intensitātes un elastīgā maiguma dēļ, kas rada impulsu daudzu ilgu minūšu laikā”.
Viņi saka, ka tas ir arī vīns, kas sola, ka laika gaitā attīstīsies graciozi, un ar saldās ķirša noti tās kodolā ieskauj sulīgs, tabakas slāņi, tumšā šokolāde un garšviela. Pudeles cena ir 102 USD.
Tikmēr otrajā vietā ir Pirouette 2008 sarkanais vīns no Long Shadows Vintners Kolumbijas ielejā, Vašingtonā, kura cena ir mazāka par pusi no USD 50.
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc un Petit Verdot sajaukums tiek raksturots kā sātīgs, blīvs ar “aizraujošām” melno ķiršu un kasišu aromātu.
Lai iegūtu pilnu sarakstu, apmeklējiet vietni winemag.com
