Šampanieša degustētāji nosauc labākos

Tirdzniecības publikācijas “The Drinks Business” mitinātie eksperti šampanieša meistaru konkursam 2013. gadā greznuma viesnīcā “Dorchester” Londonā uzņēma 100 burbuļojošus paraugus.

Šampanieša nams Čārlzs Heidsieks šogad kļuva par lielo uzvarētāju, iegūstot galvenā meistara titulu par savu Brut Reserve, Brut Millesime 2000 un Blanc des Millenaires Millesime 1995.

Māsa māja Piper-Heidsieck arī ieguva maģistra titulu par savu Retās Millesīmas 2000 balvu.

Charles Heidsieck Brut Reserve ir Pinot Noir, Pinot Meunier un Chardonnay maisījums, kas trīs gadus izturēts gallo-romiešu krīta pagrabos.

Pēc šampanieša mājas teiktā, uz deguna burbuļojošie priekšmeti liek visu, sākot no svaigi cepta brioche un grauzdētām kafijas pupiņām līdz mango un aprikozēm, savukārt uz aukslējām tas var sabojāt kraukšķīgu nougatīna kārtu uz samtainā krējuma mīklas izstrādājuma, kas pildīts ar briestām sarkanām plūmēm un nogatavojies ķirši.

Vai, kā saka Vīna skatītājs: “Šis jauki, elegantais Šampanietis, tāpat kā persiešu paklājs, nemanāmi austo kopā savus elementus ar smalkgraudainu tekstūru un dinamisku skābumu, kas savieno bagātīgās grauzdiņu, konditorejas augļu un sukādes citrona mizas aromātu, kas parāda smalkas kardamona garšvielas. un ingveru. ”

Lai iegūtu pilnīgus šampanieša meistaru rezultātus, apmeklējiet vietni //bit.ly/18TPkG5.