Parīzes pasaules riteņa pagriezienu uznirstošais restorāns

Ja jūs atrodaties Parīzē vēlāk šomēnes un vēlaties saņemt īpašu glābiņu, meklējiet ceļazīmi uz Parīzes 'Place de la Concorde', kas pārvērtīsies par pop-up restorānu tikai uz vienu nakti tikai 19. maijā. Organizēts kā daļa no šī gada S.Pellegrino jauno pavāru konkurss, kurā, kā norāda nosaukums, tiek meklēti pasaules talantīgākie topošie pavāri, pusdienotāji var iekāpt pirmajā vietā Francijas galvaspilsētā “Grande Roue”.

Parasti “Grande Roue” Parīzes Place de la Concorde ir jautrs veids, kā uzņemt pilsētas apskates objektus, kas ir īpaši populāri ziemas brīvdienu sezonā. Tagad pilsētas fermas rats pirmo reizi ir kļuvis par pop-up restorānu. Apmēram 400 laimīgo pusdienotāju sēdvietā vienā no 48 kajītēm vakariņu sēdēm plkst. 19:00 un 21:30. Mēs varam tikai iedomāties, kā tas varētu darboties, un ka ļoti nenoteiktība nozīmē, ka pieredze patiešām varētu būt ļoti īpaša.

Uznirstošajā logā tiks pasniegti ēdieni, ko gatavojis franču finālists konkursā “S.Pellegrino Young Chef”, kurš tiks izvēlēts visas valsts pusfinālā 9. maijā. Salona pavadoņiem tiks pasniegta izklaidējoša buķete, kurai sekos iesācējs, šefpavāra paraksts ēdiens un deserts. Finālistu virtuvē pavada trīskāršais Michelin zvaigznītes šefpavārs Yannick Alléno. Pavārs, kas atrodas Pavillon Ledoyen restorānā Parīzē, ir viens no žūrijas locekļiem, kurš palīdzēs izvēlēties finālistu Francijā, pirms viņu sagatavošanas finālam. Šefpavāru pāris iekāps uznirstošajā virtuvē, kas īpaši uzstādīta šim gadījumam.

Ikvienam, kurš vēlas izbaudīt šo unikālo kulinārijas pieredzi, paceļot pusdienotājus vairāk nekā 70 metrus virs zemes, būs ātri jārezervē. Rezervēšanu var veikt tiešsaistē vietnē www.finedininglovers.fr (franču valodā), un vietas tiek iedalītas pēc principa „kas pirmais brauc”. Ņemiet vērā, ka rezervācija jāveic diviem cilvēkiem.

S.Pellegrino jaunā pavāra konkursa fināls notiks 15. oktobrī Milānā, Itālijā.