Viesnīcas Bahreinā: pārskats par Ritz-Carlton grezno 5 zvaigžņu kūrortu Tuvajos Austrumos

Ritz-Carlton, Bahreina

Es ierados Bahreinā nedaudz pēc deviņiem vakarā, pēc diviem savienojošajiem reisiem es ļoti gaidīju siltu dušu un ērtu gultu. Mans šoferis bez pūlēm apstrādāja manu bagāžu un ieveda mani mirdzošā baltajā Rolls-Royce Ghost. Apmainoties ar priekiem, viņš uzdeva visus parastos jautājumus, cik ilgs bija mans lidojums, no kurienes es biju, bet bija viens jautājums, kas mani nedaudz sajuta. Viņš jautāja, vai man patīk baltā, piens vai tumšā šokolāde, es viņam teicu, ka dod priekšroku, viņš man piedāvāja iebūvētās wifi un devāmies uz viesnīcu.

Rolls-Royce spoks

Viesnīcā mani nekavējoties ievilināja augšstāvā uz izpilddirekcijas stāvu, kur mani sirsnīgi sagaidīja un man iedeva istabas numuru. Ierodoties savā istabā, es ar prieku atradu šokolādes paplāti tieši tā, kā iepriekš biju aprakstījusi, ar personalizētu sveiciena piezīmi un masīvu zīmi “Welcome to Bahrain”, kas izpletās pāri slēģiem. Nākamajā rītā brokastīs pēc tam, kad visi no viesmīles līdz šefpavāram, kurš gatavoja manas brokastis, mani uzņēma ar vārdu, es nolēmu doties pastaigā pa īpašumu. Pastaigājoties tuksneša karstumā, mani pārsteidza milzīgais īpašuma mērogs - sākot ar privāto jahtu piestātni, kur varat fraktēt jahtu, lai dotos delfīnu (jā, delfīns!) Vērošanā līdz lagūnai, kas savieno vienu īpašuma galu ar citi privātajām villām ar satriecošu skatu uz jūru - tas bija milzīgs īpašums. Tomēr, lai kur es šķistu iet, vienmēr bija kāds, kurš bija gatavs palīdzēt vai pajautāt, kāda ir mana diena, vai vienkārši pārtraukt augu laistīšanu, smaidīt un pamāj. Runājot par augiem, viesnīca bija ieguvusi gandrīz visu koku un krūmu veidus no Dienvidamerikas. Labi veidota dīķa vidū bija pat skaisti rozā, Čīles flamingo, kas ļāva sēdēt alfresko ar tiešu skatu uz putniem. Kad es vienam no vadītājiem jautāju, kāpēc flamingo viņi vienkārši atkorķēja: “Nu, tā ir Bahreina, viss ir iespējams!”

Flamingos

Būdams aizrautīgs gardēdis, man nācās izmēģināt restorānus viesnīcā. Tā kā ir vienpadsmit restorāni, kas apkalpo visu, sākot no meksikāņu virtuves un beidzot ar indiešu un itāļu virtuvi, un man bija divu dienu uzturēšanās, es nolēmu tikties ar izpildvaras šefu Kristianu Knerru, lai iegūtu viņa viedokli trijniekā. Es to sašaurināju līdz Primavera (itāļu valoda) arī tāpēc, ka par to biju dzirdējis pat pirms savas uzturēšanās, Cantina Kahlo (Meksikas) un Nirvana (Indijas) - pēdējais šefpavārs Knerr norādīja, ka viņa galvenā izvēle būs Michelin novērtējums. .

Primavera

Primavera

Primavera

Vispirms augšā Primavera, kur šefpavārs Alfonso Ferraioli un viņa itāļu apkalpe mani sagaidīja tā, it kā es atrastos tradicionālajā Neapoles restorānā. Siltums un patiesa vēlme padarīt jūsu pusdienu baudīšanu neaizmirstamu skaidri atspoguļojās ikviena un ikviena restorāna smaidā. Pēc tam bija astoņu ēdienu izlases izvēlne, ko var raksturot tikai kā garšīgi nepretenciozās Itālijas debesis. Sākot no ricotta ravioli (ko viņš iemācījās no savas mātes) līdz pārspīlēti ceptai picai ar vienkāršu, bet sātīgu tomātu mērci un svaiga Parmigiano apkaisīšanu un perfekti pagatavotu steiku, es pilnībā izbaudīju katru kodienu. Šefpavāra Alfonso virtuve ir līdzīga tai meitenei, kuru jūs vienu vasaru satikāt Dienviditālijā, iespējams, ka viņa nebija klāta ar dizaineru papēžiem vai haute couture kleitu, bet viņai acīs bija spožs smaids, godīgums un jūs zināt, ka mamma viņu vienkārši mīlēs.

Iekštelpu baseins

Pēc pusdienām es ilgi devos pastaigā pa pludmali, lai izpētītu vecos fortus, no kuriem paveras elpu aizraujošs skats uz Arābijas līci. Lai sadedzinātu dažus miljonus mantoto kaloriju, ko pateicu šefpavārs Alfonso, es nokļuvu sporta zālē un devos peldēties iekštelpu peldbaseinā. Vai es minēju, ka viesnīcai ir trīs baseini, divi āra baseini, kas jūtas kā atdzesēti, lai palīdzētu atdzist pēc ilgas pastaigas tuksneša karstumā un iekštelpu apsildāma baseina, kas ir lieliski piemērots pēc sporta zāles. Pirms es to zināju, saule bija norietējusi un es jutos kaļķīga, gatava uzņemties Indijas iestādi, kuru vadīja šefpavārs Mahipal Singh. Atkal, un šoreiz nedaudz nepārsteidzoši, visas komandas bija no Indijas. Vakariņas bija piemērotas maharadžai ar dažādiem kebabiem, sviesta vistu, naan maizi (Indijas štāpeļšķiedrām), biryani rīsiem un Kerala zivju kariju. Šis restorāns man ļoti patika, ka tas ietekmēja visu Indiju, nevis tikai vienu valsti.

Nirvāna

Nirvāna

Nākamajā rītā pēc vieglām, bet piepildītām brokastīm es devos peldēties galvenajā baseinā, pirms apstājos pie Cantina Kahlo, lai tās būtu autentiskas meksikāņu pusdienas, kuras rūpīgi izstrādāja šefpavāra Cezāra de Leon Torres apdāvinātās rokas. Braucot gandrīz visā Meksikā, man jāatzīst, ka man bija diezgan lielas cerības uz šīs pieredzes “autentisko” sastāvdaļu. Ieejot iekšā, es tomēr biju pārsteigts, ka visi komandā bija meksikāņi. Mēs apmainījāmies ar stāstiem par manu laiku Meksikā, un viņi man sniedza dažus ceļošanas padomus manam gaidāmajam ceļojumam uz Tulumu. Vietai un ēdienam bija īsts meksikāņu skats, un tas bija patiesi autentisks. Mēs sākām ar guakamolu (acīmredzot!), Un drīz galds bija pilns ar visu, sākot no flautām, līdz ensaladām, tortas un Parrillada Kahlo paraugu ņemšanas dēļa, kas ir grilēta gaļa - meksikāņu stilā.Pāris margaritas vēlāk es atradu mielošanos ar visgaršīgākajiem čurrosiem, kādi man jebkad bijuši ārpus Meksikas. Tie tika cepti līdz pilnībai un savienoti pārī ar pārspīlētu mājās pagatavotu kondensētā piena mērci. Lai papildinātu fantastisko pieredzi, darbinieki man sniedza virkni ar roku rakstītu ieteikumu, kas atjautīgi ievietoti vīna pudelē, un viņi uzstāja, ka man bija jālaužas, lai to atklātu. Šī patiesi bija viena no pārdomātākajām dāvanām, ko biju saņēmis visu savu ceļojumu laikā.

Es pavadīju atlikušo pēcpusdienu mierīgā un mierīgā izpildvaras atpūtas telpā, lasot dažus lasījumus. Saulei lecot, es paskatījos pa septītā stāva logu, malkojot glāzi šampanieša un uzņemot Bahreinas saulrieta skaistumu. Pasaulē, kurā tik daudz luksusa viesnīcu lepojas ar garastāvokļa apgaismojumu, vibrējošiem atzveltnes krēsliem un to, cik daudz dušas strūklu ir viņu vannas istabā, ir atsvaidzinoši atrast viesnīcu, kas lepojas ar galveno viesmīlības kvalitāti - “sirsnīgu apkalpošanu”.

Villa: naktī pie baseina

Villa: viesistaba

Villa: Guļamistaba

Villa: Vannas istaba

Izrakstīšanās rītā es nolēmu šķērsot lagūnu, kas pareizi savienoja abas īpašuma puses. Gūstot cauri lagūnas vidum, man pretī Arābijas līča plašumiem, man bija epifānija, The Ritz-Carlton, Bahreina nav tikai nakšņošanas vieta - to es saucu par mājām.