Modes kūka, ko izstrādājusi Inès de la Fressange

Parīzē Café de la Paix gaisā virmo augstākā mode. Kopš 2006. gada slavenā viesnīcas InterContinental Le Grand restorāns godina Parīzes modes nedēļu ar visaugstākajām cenām - 18 eiro.

Šogad kafejnīca piedāvā kokosriekstu un aveņu saldo, ko radījis konditorejas šefpavārs Dominique Costa un kuru izstrādājusi bijusī modele Inès de la Fressange.

Kostai bagātīgo mandeļu kūku papildina kokosriekstu krēms un svaigas avenes, kas ieskauj kokosriekstu panna cotta centru. Desertu pasniedz ar šokolādes rokassomu, kurā ir aveņu mērce.

Konditorejas šefpavāra iedvesma bija zīmuļa zīmējums, kuru veidojusi Inesa de la Fressange. Bijušais modelis ieskicēja aveņu sirdi, ko ieskauj krēmveida putas. Iegūtais deserts būs pieejams no septembra un visu pārējo gadu.