Šampanietis Taittinger Goes British
Francijas šampanieša nams Taittinger - Džeimsa Bonda izvēlētais burbuļojošais plāns - paziņoja par šokējošiem plāniem ražot smalkus angļu dzirkstošos vīnus 8. decembrī. Reimsā bāzētā firma kļūs par pirmo Šampanieša māju, kas tik drosmīgi veiksies, iegādājoties lauksaimniecības zemi Kentā.
Taittingers, kas dibināts 1734. gadā, paziņoja, ka ir sadarbojies ar Lielbritānijas vīna kompāniju Hatch Mansfield un privātajiem investoriem, lai iegādātos 69 hektārus (170 akrus) lauksaimniecības zemes Stone Stile fermā Kentā, Anglijas dienvidaustrumos.
Četrdesmit hektāru no tā tiks apstādīti ar Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meunier vīnogulājiem, lai ražotu dzirkstošo vīnu, sacīja uzņēmums.
“Mēs vairākus gadus esam sapņojuši par sadarbību ar saviem dārgajiem draugiem Lielbritānijā, lai izveidotu īpašu Franko / Lielbritānijas projektu,” sacīja Pjērs-Emanuels Taitingegers, Šampanieša Taittingera prezidents.
“Mēs ticam, ka, pamatojoties uz 80 gadu pieredzi vīna darīšanā, mēs varam ražot augstas kvalitātes angļu dzirkstošo vīnu.
"Mūsu mērķis ir panākt kaut ko īstu izcilu Apvienotās Karalistes mērenajā klimatā, nevis salīdzināt to ar šampanieti vai jebkuru citu dzirkstošo vīnu," viņš piebilda.
Uzņēmums paziņoja, ka ir izvēlējies bijušo ābolu fermu netālu no Kenterberijas augsnes, klimata un topogrāfijas apvienojuma dēļ.
"Stādāmie zemes gabali atrodas ne vairāk kā 80 metrus virs jūras līmeņa ar krīta augsni un nogāzēm uz dienvidiem, radot ideālu" terroir ", lai stādītu un audzētu augstas kvalitātes Chardonnay, Pinot Noir un Pinot Meunier vīnogulājus," teikts tajā.
Paredzams, ka pirmie vīna darīšanai paredzētie augļi būs pieejami 2020. gadā un tiks iepildīti pudelēs 2021. gadā, un, pilnībā darbojoties, gadā tiks saražoti 300 000 pudeļu. Lielbritānija pēc šampanieša patēriņa ir otrajā vietā tikai pēc Francijas, un mazumtirgotāji 2014. gadā piegādāja 32,7 miljonus pudeļu.
Lejupielādējiet Epicurio lietotni iTunes vai Google Play tūlīt, lai uzzinātu vairāk par Šampanieti un iegādātos savu pudeli jau šodien.
