Kim Jong-il katru gadu konjakam iztērēja 700 000 USD

Knišļojošā intervija ar Ziemeļkorejas nesenā līdera Kima Jong-il personīgo šefpavāru atklāj aizraujošas detaļas par viņa ekstravaganto garšu franču konjakam, Irānas ikriem un McDonald’s Big Mac.

Amerikāņu Pulicera balvas laureāta Ādama Džonsona parakstīts žurnāls GQ, garais darbs ir piesaistījis uzmanību visā pasaulē, piedāvājot retu ieskatu spītīgi atsaucīgajā cilvēka ekscentriskajā un briesmīgajā dzīvesveidā.

Pēc japāņu suši šefpavāra Kenji Fujimoto vārdiem - pseidonīma tam vīrietim, kurš tagad Japānā dzīvo kā bēglis, Kims bija cilvēks ar ekstravagantu gaumi.

11 gadu laikā kā personīgais šefpavārs Fujimoto saka, ka tika nosūtīts uz Franciju, lai piegādātu konjaka ieradumu “Cienījamie līderi” 700 000 ASV dolāru vērtībā; uz Irānu par ikriem; Tokija zivm; Dānijā alus un šķiņķu gadījumā; un uz gadījumiem, kad viņa priekšnieks jutās ne tik uzacis, uz Pekinu Big Mac - lai dotos.

Kims pieprasīja ne mazāk kā labāko. Tas nozīmē, ka tika pieņemts darbā 200 cilvēku, lai pārliecinātos, ka visi rīsu graudi ir perfekti veidoti - bez plaisām un bez šķembām.

Viņš bija īsts gardēdis, kurš stundām ilgi varēja runāt par foie gras, trifelēm un Kobe liellopu gaļu. Viņa iecienītākais gatavošanas šovs bija “Dzelzs šefpavārs”.

Tikmēr žurnāla raksts tika uzrakstīts kā Džonsona nākamā romāna sešu gadu izpētes projekta sastāvdaļa. Pilns raksts atrodams vietnē //gqm.ag/11krn69.