Cronut-maker debitē nekad nesabrūkošo suflē

Kā turpinājumu cukurotajam, sviestainā fenomenam, kas izraisījis globālu traku, Ņujorkā dzīvojošais franču šefpavārs Dominique Ansel ir izveidojis “nekad nesabrūkošu” Grand Marnier šokolādes suflē, kas slēpj izkusušās šokolādes centru, kas viss ir iespiests grauzdētājā apelsīnu ziedu brioche.

Visu nedēļu Ansela spēlēja 21 jautājumu spēli ar sava Twitter konta sekotājiem, liekot faniem uzminēt turpmāko konditorejas izstrādājumu, kas tika saputots maizes ceptuves virtuvēs, uz kuras ir viņa vārds.

Solījums būt starp pirmajiem, kas izmēģina savu jaunāko radījumu, un bezmaksas gurķītis ielika savu Twitter feed abuzz, faniem un nopietniem maizniekiem liekot ķerties pie mēģinājumiem atšifrēt Anselas noslēpumaini jauno mīklas izstrādājumu.

Tikmēr tiem, kuriem ir paveicies iegūt roku uz Magic Souffle, būtu labi ņemt vērā Ansela īpašās ēšanas instrukcijas, kas ietver to tūlīt patērēt uz vietas, kamēr tas vēl ir silts, un iekost tieši kubiņā vai sagriezt to kubā ar sazāģētu nazi kā suflē ir maiga.

Tiem, kas izvēlas to baudīt mājās, ieteicams arī izvairīties no konditorejas izstrādājumu atdzesēšanas vai atkārtotas uzsildīšanas, kas var izraisīt brioča maiņu no mitruma vai sagraut izkusušo centru.

Burvju suflē ir pieejama Dominique Ansel maiznīcā Ņujorkā, un tās cena ir 7 USD.