Château les Carmes-Haut-Brion: 21. gadsimta vīna darītava
Redzi jauno pagrabu Château les Carmes-Haut-Brion, vīna darītavu, kas datēta ar 1584. gadu… jā, šī īpaši modernā ēka ir vīna pagrabs. Tas vairāk izskatās pēc laikmetīgās mākslas skulptūras, kas varētu ieinteresēt mūsu draugus Art Republik. Faktiski mirdzošā celtne Bordo patiešām ir jaunākais pagrabu objekts vīna dārzā. projektējuši Filips Starks un Lūks Arsēns-Henrijs, tas vienkārši kliedz par pienācīgu apmeklējumu un degustāciju, tieši to arī dara AFP Relaxnews. Iepriekšējās tūres ir devušās uz Château de Béru un Bollinger.
Château les Carmes-Haut-Brion, kuru 2010. gadā nopirka grupa Pichet, ir tāda, kas apvieno tradicionālo vīna darīšanu ar moderno arhitektūru. Dizainera Starka un arhitekta Arsēne-Henrija uzticamajās rokās jaunās telpas, kuru cena ir 10 miljoni eiro, ir paredzētas tā, lai ražotu 2015. gada vīnogu ražu, kuru mēs ceram izbaudīt. Viens no galvenajiem elementiem, kas izceļas ar savu dizainu, ir mucas pagrabs. Futūristiskā ēka ir daudz sagrauta, jo daži to redz kā apgrieztu laivu, ko ieskauj vīnogulāji, bet citi to uzskata par naža asmeni, kas iestādīts augsnē.
Ēka, kas aptver 2000 kvadrātmetrus un četrus līmeņus, nodrošina skatu uz Bordo vīna dārziem ar jumta terasi. Apņemot ciešās saites ar mākslas pasauli, Pikto grupas pagrabā pat ir tvertne, kuru gleznojusi dizainera meita Ara Starka. Tā ir pirmā sērijā, kurā jaunajam māksliniekam katru gadu tiek piešķirta carte blanche. Tie, kas vēlas apmeklēt Château les Carmes-Haut-Brion, vienas stundas ekskursiju pa vīna dārzu, kas aptver mucas pagrabu un pārējo īpašumu. Lai ierobežotu ekskursiju, viesi var nobaudīt divus no muižas diviem vīniem: Château les Carmes-Haut Brion un Le Clos des Carmes Haut-Brio.
Tvertne gleznojusi Ara Starck
Tas, kas padara šo īpašumu par vīna ražotāju, kas veido Pessac-Léognan vīna etalonu, ir vieta, kur maigāki laika apstākļi samazina plaisu risku. Īpašnieki atbalsta integrētu vīnogu audzēšanu, un augsni (kas sastāv no grants, māla un smiltīm) apstrādā tikai ar dabīgiem produktiem. Vīnogas novāc ar rokām. Les Carmes-Haut Brion ir cienījams vīns, kas bieži minēts labākajos vīna ceļvežos. Ideālā vietā, kas atrodas starp Bordo, Pessacu un Mérignacu, château ražo vīnus, kas ir ļoti pieprasīti visā pasaulē. Tā sarkanie ir slaveni ar savu eleganci un līdzsvaru. Šī delikatese ir labi pazīstama vīna cienītājiem, kuri vēlas paņemt savu Les Carmes-Haut Brion novecojošā ceļojumā.
