Vinexpo atklāja 4 Āzijas un Klusā okeāna valstu vīna tendences

Iepriekš mēs esam apskatījuši vīna tendences Singapūrā un Japānā, tagad Vinexpo sniedz mums datus no Taivānas, Dienvidkorejas un Honkongas. Šeit mēs parādīsim četras galvenās vīna patēriņa tendences šajās Āzijas un Klusā okeāna valstīs.

1) Sarkanie pār baltumiem

Vienprātība ir skaidra: sarkanie joprojām ir izvēlētais vīns Taivānā, Dienvidkorejā un Honkongā, veidojot attiecīgi 89 procentus, 74 procentus un 83 procentus no tirgus daļas.

Tiek prognozēts, ka Taivānā līdz 2019. gadam šis skaitlis pieaugs par vēl 13 procentiem. Taivānas patērētāji atteicās no 1,45 miljoniem 9 litru sarkanvīna gadījumu, salīdzinot ar 180 000 baltā un 2500 rožu gadījumiem. Paredzams, ka arī līdz 2019. gadam baltā vīna saņemšana pieaugs par 14 procentiem.

Kaut arī korejieši parasti bauda sarkanos dzērienus par tā it kā apgalvotajiem ieguvumiem veselībai, baltie vīni arī ātri gūst priekšroku pāriem ar korejiešu virtuvi. Interesanti arī atzīmēt, ka vīna patēriņš uz vienu iedzīvotāju Dienvidkorejā pēdējās desmit gadu laikā ir divkāršojies un sasniedz vidēji 0,8 litrus vīna gadā. Laikā no 2010. līdz 2014. gadam patēriņš uz vienu iedzīvotāju pieauga gandrīz par 40 procentiem, un paredzams, ka nākamajos piecos gados tas pieaugs vēl par 20 procentiem. Tas iezīmē patēriņu Dienvidkorejā kā vienu no straujākajiem pieaugumiem Āzijas Klusā okeāna reģionā.

2) joprojām dod priekšroku franču vīniem, izņemot…

Tiek ziņots, ka franču vīni ir vispopulārākais imports Taivānā ar 37 procentiem tirgus daļu un Honkongā ar 27 procentiem. Pēc franču vīniem vispopulārākie ir Austrālijas, ASV un Čīles vīni. Laikā no 2010. līdz 2014. gadam ASV vīnos bija vērojams ievērojams pieaugums, palielinoties par 41 procentu.

Paredzams, ka Taivānas franču vīnu daļa samazināsies, jo pieaug Čīles vīnu popularitāte (pašlaik popularitātes ziņā otrais ir 18 procenti), kas tiek uzskatīti par izdevīgāku cenu. ASV un Austrālijas vīni cieši seko.

Dienvidkorejieši atbalstīja franču vīnu tendenci, dodot priekšroku Čīles vīniem, gadā importējot 10,2 miljonus pudeļu.

3) Pārdošanās uz burbuļošanu

Tāpat kā Japānas, Taivānas un Honkongas iedzīvotāji ir izstrādājuši dzirkstošo vīnu garšu. Vinexpo ziņoja, ka tā popularitāte Honkongā pēdējos piecos gados ir palielinājusies par ievērojamu 51 procentu, ko galvenokārt veicina pieaugošā Prosecco un Cava popularitāte, kas attiecīgi ir palielinājusies par 89 procentiem un 110 procentiem. Tikmēr Taivānā tiek prognozēts 15% pieaugums līdz 2019. gadam.

4) Stiprie alkoholiskie dzērieni joprojām ir ļoti pieprasīti

Tā kā Taivāna ir pasaulē trešais lielākais atsevišķa iesala skotu tirgus pēc ASV un Francijas, Taivāna 2014. gadā lepojās ar 1,813 miljonu viskija patēriņu, un paredzams, ka šis skaitlis līdz 2019. gadam palielināsies līdz 1,921 miljonam gadījumam. Konjaks un Armagnaka ir otrs visvairāk valstī tautas gari.

Honkongā galvenā uzmanība tomēr tiek pievērsta tekilai un rumam, jo ​​paredzams, ka tās patēriņš no 2015. gada līdz 2019. gadam pieaugs par 36 procentiem un 21 procentu. Viskija popularitāte saglabājas stabila ar patērētajiem 186 000 9 litru koferiem, konjaku pie 77 000 gadījumiem. Cilvēki Honkongā arvien vairāk pēta arī japāņu viskiju un amerikāņu burbonu.

Dienvidkoreja - trešā lielākā spirtu patērējošā valsts Āzijas un Klusā okeāna reģionā pēc Ķīnas un Indijas - ir ziņojusi par vietējo alkoholisko dzērienu, piemēram, soju un baijiu, patēriņa samazināšanos. Tomēr tekila, degvīns un džins ir ievērojami uzlabojušies attiecīgi par 17 procentiem, 12 procentiem un 14 procentiem.

Vinexpo 2016 norisinās 2016. gada 24. - 26. maijā Honkongā.

Lejupielādējiet Epicurio lietotni iTunes vai Google Play tūlīt, lai uzzinātu vairāk par vīniem un iegādātos savu pudeli jau šodien.