Moët & Chandon šampanietis MCIII
Moët & Chandon ir laidis klajā pilnīgi jaunu un futūristiski iedvesmotu vintage šampanieti ar nosaukumu MCIII. Jaunais dzēriens radās, sajaucot trīs dažādus vīnus, kas audzēti un izturēti metālā, kokā un stiklā.
Kloda Moeta 1743. gadā dibinātais Moët & Chandon nams ir pieradis radīt pārsteigumus vīna pasaulē. Prestižais ražotājs 2010. gadā šokēja puristus, iepazīstinot ar īpaši atdzesētu nektāru, kas īpaši izveidots lietošanai ar ledus gabaliņiem ar nosaukumu “Moët Ice Imperial”. Tradicionālo vīnu ekspertiem priekšstats par šampanieša pārlešanu virs ledus tika uzskatīts par ķecerību.
Jauna recepte parakstīta Moët & Chandon
Pavisam citā garā zīmols ir apstrādājis 2015. gada rudens ražas ļoti oriģinālā veidā. Zīmola Chef de Cave ir nolēmusi ieviest jauninājumus tādu materiālu ražošanā, kurus izmanto vīna nogatavināšanai.
Jaunajā šampaniešā ir 37% chardonnay un pinot noir, kas stiprināts nerūsējošā tērauda tvertnēs. “Šis slānis piešķir vīnam intensīvu augļu dimensiju, kas izsauc izsmalcinātību un vasaras dzirksti”.
Jaunajā maisījumā būs arī liels “Grand Vintage” vīnu īpatsvars no 1998., 2000. un 2002. gada, kas daļēji nogatavināti ozolkoka mucās. Gatavo sastāvdaļu skaitā ir šampanieši no pudelēs iepildītās Grand Vintage kolekcijas, kas datēta ar 1999., 1998. un 1993. gada vinti.
Luksusa ražotājs atzīmē, ka “šis slānis pabeidz maisījuma līdzsvaru. Dziļas un grauzdētas notis pastiprina ievērojamo brieduma iespaidu, vienlaikus uzlabojot vitalitāti. ”
Iegūtais produkts ir izsmalcināts. Vīna krāsa ir skaisti dzeltena ar zeltainu mirdzumu, un burbuļi ir labi. Stiklā vīns izdala kafijas, iesala un lazdu riekstu aromātu, kā arī pekanriekstu un citrusaugļu notis. Mutes mutē nektārs atgādina cukurotos citrusaugļus, īpaši sausu vīģi, un apdare ir minerāla.
Jaunā Moët & Chandon cuvee tika nosaukta par “MCIII”, atsaucoties uz mājas iniciāļiem un trīs slāņu sajaukšanas procesu, un tā ir nogatavināta pagrabos 10 gadus.
MCIII ir pieejams tieši no Moët & Chandon par 450 eiro.
Skatiet vairāk Moët & Chandon vietnē Epicurio, iegādājieties savu pudeli jau šodien
