Nav nekas labāks, kā pavadīt pēcpusdienu ar viskiju (precīzāk sakot, Macallan izdevums Nr. 3) un pulksteņiem (labi, Bell & Ross VIntage BR V1-92 militārais) - gan džentlmeņu dzīvesveida paraugiem, gan mantojuma izpratnei. abu žanru amatniecība, cēls veikums vīriešiem, kuri vēlas labāk izprast prasmju gadsimtus, kas nepieciešami mākslas darbu ražošanai, kuru mērķis ir padarīt dzīvi pieņemamu.

Macallan Edition Nr. 3 ir jauns ierobežota izdevuma viskijs no etiķetes. Kā norāda nosaukums, tas ir trešais izdevums Edition sērijā, kurā redzams Makallana Master Whiskey Maker, Bobs Dalgarno un Master Perfumer Roja Dove apvieno viskija un aromāta pasaules, lai atklātu viena iesala rakstura sarežģītību un, kas vēl svarīgāk, paplašinātu garšas profilēšanas sarežģītība pārsniedz pieredzēto viskija dzērāju un galveno sommelieru pieredzi, un bieži vien - extol.

Atklājiet Rojas balodi un Macallan izdevumu Nr. 3 kungu veiklības pēcpusdienā

Kaut arī bieži tiek apgalvots, ka kaut kur no 75 līdz 95% no tā, ko mēs parasti domājam par garšu, faktiski nāk no ožas, nav daudz empīrisku pierādījumu, kas pamatotu šo kvantitatīvo apgalvojumu, tomēr, kaut arī precīzi izteikts procents ir strīdīgs, realitāte ir tāda, ka, ja cilvēkam ir parastās garšas kārbas, piemēram, manējās, vairums no mums nespētu atklāt mājienus par to, kādas garšas veido viskija profilu. Es priecājos ziņot, ka tāda parfimērijas kā Raja Dove novatoriskais darbs nozīmē, ka stāsts par Makallana ozolkoka mucām un apsēstību ar koku beidzot tiks patiesi izprotams regulāriem jokiem, kuri vēlas iekļūt viskijā, bet vilcinās, baidoties, ka šķitīs nekulturēti. nespēja nogaršot vaniļas, ķiršu vai citu lietu ieteikumus, ko izmanto zemes mēslošanai. Macallan izdevums Nr. 3 ir glābiņš šajā virzienā, kaut arī ierobežots izdevums, tas ir paredzēts, lai paplašinātu zināšanas par viskija ražošanas un patēriņa procesu.

“Starp viskija un smaržas pasaulēm ir lielas paralēles, un ir aizraujoši sadarboties ar Roju, lai izpētītu aromāta spēku atsevišķās ozolkoka mucās un tā ietekmi uz iegūto viskiju. Izdevums Nr. 3 ir ievērojams sajūtas ceļojums, kas sniedz intensīvu aromāta un aromāta pieredzi. ” - Bobs Dalgarno

Izdevums Nr. 3, kuru izveidoja Makallana viskija veidotājs, Bobs Dalgarno un Master Perfumer, Roja Dove ir etiķetes apņemšanās atbrīvot sarežģīto darbību un patiesā caurspīdīgumā, demistificēt procesus un garšas profilus; turklāt tas parāda arī Master Whiskey Maker absolūto meistarību. Kamēr 1. un 2. izdevumā tika uzsvērta katras mucas ietekme uz viskija gaumi un aromātu, 3. izdevums sniedz ieskatu atšķirīgajos aromātos, kas apvieno, lai veidotu raksturu un dziļumu un radītu multi-sensoro garšas un aromāta pieredze.

Roja Dove ir aromātu speciāliste, aromātu vēsturniece un parfimērija, kuras smaržas tiek pārdotas luksusa universālveikalos visā pasaulē. Sākot ar 1981. gadu, viņa karjera ieraudzīja pievienošanos franču parfimērijas namam Guerlain, kur viņš nostrādāja 20 gadus, pirms viņš pats sāka darbu. Balodis ir pats, sava lauka “rokzvaigzne” ar slavenu “degunu” un spēju identificēt 800 acis, kas aizsietas ar acīm. Tādējādi viņa iekļaušana viskija atkārtotā noteikšanā, piemēram, The Macallan Edition Nr.3, ir revolucionāra, un tā kalpo, lai iepriecinātu vecos sargsu viskija entuziastus un arī apgaismotu jaundzimušo šķirni.

“Iedvesma un inovācijas ir The Macallan pamatā, un izdevumā Nr. 3 mēs esam sadarbojušies ar vienu no pasaules atzītākajiem aromātu ekspertiem, lai izveidotu vienotu iesala viskiju, kas nostāda robežas un izaicina konvenciju.” - Meistara viskija veidotājs Dalgarno

Meistars parfimērs Roja Balodis

Roja Dove sniedza savas zināšanas un maņu zināšanas, lai aprakstītu raksturīgus aromātus specifiskām ozola garšām, un ar Dalgarno palīdzību aromātu un dominējošo piezīmju sajaukumu veidoja 3. izdevumam. Tāpat kā iepriekšējos 1. un 2. izdevumā, zīmola ārkārtas ozola mucas ir krāsas un īpatnējo aromātu galvenās veicinātājas, bet Macallan 3. izdevumā tiek izmantots lielāks mazāku mucu īpatsvars. Kādu rezultātu palielina kontakts starp spirtu un koku (gan Eiropas, gan Amerikas ozolu), iegūstot intensīvu dzeltenā zelta nektāru, kam piemīt salds un augļu raksturs, priekšplānā izvirzot vaniļas, svaigi sagriezta ozola, smalku ziedu un bagātīgu augļu kūku notis .

“Mēs strādājām kopā, lai apgūtu garšas un aromāta līdzsvaru, kā rezultātā tika iegūts neticami garšas, svaigs un citrusaugļu viskijs ar apvalku saturošu saldumu. Izdevums Nr. 3 ir viskija darinātāja mākslas izņēmuma piemērs, kurā Bobs ir tik precīzi interpretējis manas domas, apvienojumā ar neparasto aromātu. ” - Rojas balodis

Macallan 3. izdevuma cena un piezīmes par degustāciju

Macallan izdevums Nr. 3 ir pievilcīgs viskijs, kas atspoguļo līdzstrādnieku māksliniecisko ģenialitāti, kuri apvienojās, lai veidotu šo atšķirīgo vienīgo iesalu. Ar 48,3% ABV jutekliskais garšas un aromāta ceļojums ir ne tikai cieši saistīts, bet arī acīmredzami parādīts - Macallan Edition Nr. 3 mazumtirdzniecībā par SG 190 USD.

Krāsa Miežu zelts
Aromāts Deguns ved ar vaniļas saldējumu, svaigi sagrieztu ozolu un smalkiem ziedu izstrādājumiem. Apelsīnu eļļa nodrošina izsmalcinātu varenību ar ingvera, kanēļa un muskatriekstu aromātu. Vaniļa ved ar saldajām piezīmēm, vadot citrusaugļu profilus, kam seko šokolāde

C = mucu veidu skaits (6)
V = mucu skaits, kas atcelts, lai izveidotu visa gada apjomu (523)
T = izstrādājuma krāsas tonis (T.23)
2017 = Izdošanas gads (2017)
003 = Gada ierobežotas izlaišanas numurs (3. izdevums)