Jena šampanietim: Japāna ir vadošā Asia-Pac
Aizmirstiet Sake un Shochu. Saskaņā ar jaunāko Vinexpo pētījumu, šķiet, ka japāņiem ir diezgan laba burbuļošanas garša. Faktiski pētījumā tiek prognozēts, ka Japāna gatavojas kļūt par vadošo šampanieša un citu dzirkstošo vīnu tirgu līdz 2019. gadam.
Daļēji pateicoties pieaugošajai zemo cenu Cavas un Proseccos popularitātei Spānijā un Itālijā, tika prognozēts, ka dzirkstošā vīna patēriņš no 2015. gada līdz 2019. gadam pieaugs par 23 procentiem. Raugoties perspektīvā, tas ir aptuveni vienāds ar 4,84 miljoniem. gadījumi, aizēnojot Austrāliju kā lielāko burbuļojošo tirgu Āzijas un Klusā okeāna reģionā. Lai to padarītu vēl plašāku, lai arī varbūt mulsinošāku, Japānas iedzīvotāju skaits ir 127 miljoni, bet Austrālijas ir aptuveni 24 miljoni. Mums ir jābrīnās, kas notiek pasaulē, bet mēs atkāpjamies ...
Pārsteidzošais rezultāts (Japānas ziņas, nevis mūsu novēlotais Austrālijas novērojums) tika atklāts Vinexpo Honkongā, trīs dienu tirdzniecības izstādē, kas paredzēta tikai starptautiskiem vīna un stipro alkoholisko dzērienu profesionāļiem. Japāna ir viena no sešām valstīm, kas papildus Singapūrai ir profilējama.
Šeit ir dažas no citām tendencēm, kas izriet no pasākuma.
Francija zaudē tirgus daļu Čīlei
Čīle ir parakstījusi izmaksu un priekšrocību brīvās tirdzniecības līgumu ar Japānu, lai pateiktos par tās milzīgo vīna eksporta pieaugumu par 144 procentiem. Iespējams, ka vislielākā tirgus daļa joprojām ir franču vīniem, bet arī Itālijas un Spānijas vīniem tajā pašā laika posmā ir pieaudzis attiecīgi par 46 procentiem un 79 procentiem.
Vīna patēriņš turpina augt
Japānas vīna patēriņš laika posmā no 2015. gada līdz 2019. gadam sasniegs 46,7 miljonus gadījumu. Tas ir 14 procenti no tirgus daļas, kas ierindos valsti aiz Ķīnas un Austrālijas Āzijas un Klusā okeāna reģionā. Jā, Austrālija atkal pārspēj savu svara klasi.
Kopējais spirta patēriņš samazināsies
Paredzams, ka stipriem alkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, džīnam un degvīnam, samazināsies popularitāte, tieši pretstatā vīna pieaugošajam liktenim. Paredzētais samazinājums starp 2015. un 2019. gadu ir ievērojams, bet pārvaldāms 7 procenti. Tomēr viskijs turpina saglabāt savu tirgus daļu, patēriņam sasniedzot 12,38 miljonus gadījumu, un nākamajos piecos gados tiek prognozēts 12 procentu pieaugums.
Lejupielādējiet Epicurio lietotni iTunes vai Google Play tūlīt, lai uzzinātu vairāk par vīniem un stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem un iegādātos savu pudeli jau šodien.
