Jaunākā liellopu gaļa Parīzē atdzīvināja 19. gadsimta franču viesnīcu

Aprīlis 30, 2024

Minimālisma dizains mūsdienās ir viss dusmīgākais. Pat ja mēs atgriežamies pie top-top retro, minimālisma vērpums neizbēgami atrod veidu, kā uzlabot šīs modernās interpretācijas. Tomēr mēs joprojām brīnāmies par pagātnes mākslas formām. Vēstures mākslas, pieminekļu un vietu restaurācija un saglabāšana ir nenoliedzama un paliekoša, jo tie mums piedāvā ieskatu pagātnē.

Eiropas restorāns restorāns Riccardo Giraudi’s Liellopu gaļa ir trešais, kas 2018. gadā tiks atvērts ar interjeriem, kas atrod harmoniju starp 19. gadsimta arhitektūru un moderno industriālā stila dizainu. Pēc divām citām debijām šogad Dubaijā un Mikonos, jaunākā iterācija notiek Parīzē atjaunotajā Lamgham viesnīcā no 1898. gada.

Beefbar Paris: Dzīves elpošana gadsimtu senā piemineklī

Projektēšanas projektu veica Emīls Humberts un Kristofs Pojets no Monako bāzētās arhitektu firmas Humberts un Pojets. Iepriekš iesaistījies projektēt izdevumus Honkongā, Meksikā un Monako, duets izaicināja aizmirstās telpas robežas, kas Otrā pasaules kara laikā tika apmaldītas, un kuras tika atklātas tikai nejauši, un 1983. gadā, kad pēc tam atkal tika atstāts aizmugurē.

Nedaudz atkāpjoties no priekšgājēju “rafinētās vienkāršības” koncepcijas, iegūtā stilu apvienošana ir iespaidīgi eleganta un jūtīgi tradicionāla. Jūgendstila elementi, piemēram, paraksti pasteļtoņu zaļās nokrāsas, rakstaini paklāji un sarežģītas freskas, tika rūpīgi atjaunoti, bet Art Deco marmors, kodinātas personāla sienas, spoguļi ar rotājumu, lakots valrieksts un misiņa veidgabali tika saglabāti. Visā krāšņumā oriģinālās iezīmes tika salīdzinātas ar industriālā stila minimālisma koka darbiem un griestiem.

: © Francis Amiand

Spēcīgās krāsas un mūsdienīgais interjers bija piemērots mūsdienu grieziens, lai atdzīvinātu gadsimtu seno pieminekli. Ņemot vērā Eifeļa torni, Giraudi sniedz vēl vienu drosmīgu paziņojumu ar šo Parīzes izdevumu.

Liellopu gaļa ir bijusi iecienīta gaļas ēdāju vidū kopš tā pirmā Monte Karlo restorāna 2015. gadā. 2016. gadāLiellopu gaļa Honkonga savu pirmo Michelin zvaigzni nopelnīja 2017. gada Honkongas un Makao Michelin ceļvedī. Parīzes iemaksa ir vēl viens satriecošs papildinājums izlasē.

Lai iegūtu vairāk gaļasLiellopu gaļastāsts, apmeklējiet www.beefbar.com.