Vīna darītājs rada izcilu kokosriekstu vīnu

Filipīniešu vīna darītājs cer laist dzērienu veikalu plauktos visā pasaulē kokosriekstu vīnus, kas jau sen tiek patērēti Dienvidāzijas un Āfrikas daļās.

Izgatavots no kokosriekstu palmu ziedu sulas, Vino de Coco tiek veidots tā, lai šomēnes sasniegtu plauktus Ķīnā, kur tas par 100 juaņām pārdos pudeli (16 USD), ziņo tirdzniecības izdevums The Drinks Business.

Un, lai gan kokosriekstu vīns Filipīnās tiek uzskatīts par parastu “parasto” dzērienu, filipīniešu-amerikāņu uzņēmējs Džordžs Vasalas Paraliza cer pārvērst dzērienu - vietējā vidē pazīstams arī kātuba - par pirmo pasaules klases produktu, uzlabojot “aromāts, aromāts un sarežģītība”.

Kokosriekstu vīnu ražo, pieskaroties svaigai sulai no kokosriekstu koka zieda.

Vino de Coco, kas atrodas Tacloban City, Filipīnās, piedāvā vīnu trio. Sausais sarkanais tiek raksturots kā “īsts vīna dzērāja dzēriens”, jo tas ir gluds un tanīns. Saldais sarkanais ir paredzēts patērēt kā deserta vīnu vai pēc vakariņām sagremojamo, bet saldais baltais kokosriekstu vīns atstāj vieglu, saldu garšu uz aukslējām un to var lietot jebkurā laikā.

Pēc izvēršanas Ķīnā Paraliza sacīja, ka cer atrast partnerus filipīniešu luksusa viesnīcu tirgū un šogad vēlāk eksportēt kokosriekstu vīnu uz ASV un Kanādu.