Šveice iegūst jaunu trīs zvaigžņu restorānu
Michelin inspektori ir piešķīruši Šveicei jaunu trīs zvaigžņu restorānu, vislielāko godu piešķirot Le Cheval Blanc Bāzelē.
Atrodas Grand Hotel Les Trois Rois, šefpavāra Pītera Knogla vadītajam restorānam tika piešķirta trešā zvaigzne 2016. gada Michelin ceļveža uz Šveici izdevumā.
“Jau no klasiskā pamata Pīters Knogls ir izveidojis īstu personību, kas lieliski atspoguļojas viņa virtuvē,” paziņojumā sacīja “Michelin” starptautiskais direktors Maikls Elliss. Viņa izsmalcinātajiem, gardēžu ēdieniem ir smalks aromāts, kas piedāvā aromāta burtu un unikālu bagātību. Maltīte Le Cheval Blanc ir unikāla pieredze, ko vērts apmeklēt. ”
Trīspadsmit jauniem restorāniem tika piešķirta arī pirmā zvaigzne jaunākajā ceļvedī. Kopumā Šveicē tagad ir trīs restorāni ar trīskāršu Michelin zvaigznīti; 18 divu zvaigžņu restorāni un 95 vienas zvaigžņu restorāni.
Ceļvedis paplašināja arī Bib Gourmand sadaļu - labu cenu ēd - līdz 119, kas ir par 18 vairāk nekā pagājušajā gadā.
2016. gada Michelin Guide Šveice nonāks pārdošanā 8. oktobrī.
