Recenzija: Sanchaya, Bintan
Viesi piedzīvo Sančaju pirms viņi pat nonāk galamērķī. Nonākot Bintanā, viņi tiek noputināti privātā ielidošanas telpā, lai saņemtu atspirdzinājumus, gaidot ceļojuma dokumentu iztīrīšanu. Mēs esam ticami informēti, ka tas ir vienīgais kūrorts Bintanā, kur ir šāda veida VIP atpūtas telpa pašā prāmju terminālī. Mūsu draugi plkst Forma Žurnāls Singapūrā mums visiem stāsta par izcilo kūrortu, kuru viņi pirmo reizi apmeklēja pagājušā gada sākumā.
Sanchaya ir līdz šim elegantākais kūrorts Bintan salā Indonēzijas Riau arhipelāgā. Kūrortā ietilpst 9-vietīga Lielā māja, 21 villa un dažādi paviljoni. Lielais nams atgādina melnbaltās savrupmājas, kuras briti ir piešķīruši Straitsas apmetnēm, sajauktas ar elementiem no Dienvidaustrumu Āzijas koloniālajām arhitektūrām, ieskaitot holandiešus un spāņus.
Dziļš piebraucamais ceļš ved uz Lielās mājas galveno ieeju, ap strūklaku, ko apzvana formāls dārzs. Plašas verandas apskauj galveno ēku priekšā un aizmugurē; Pirmais skats paveras uz dārziem, ko projektējis slavens ainavu arhitekts Boonchai Sakulthamrak, bet otrais - uz jūru. Tas kopā ar ieejām svītā sagrauj fasādes vienkāršību un masīvajai struktūrai piešķir viegluma sajūtu un pat delikateses mājienu. Spēcīgā simetrija, kas ir redzama galvenās ēkas priekšējā un aizmugurējā pacēlumā, attiecas arī uz iekšējiem izkārtojumiem.
Sančajā pirmā stāva priekšējā daļā atrodas mazais priekšējais birojs, kas ir vērsts pret kāpnēm, un dvīņu pieņemšanas telpas, kas novietotas blakus viena otrai. Citas durvis ved uz ēkas aizmuguri, kas ir vērsta uz privāto pludmali. Šeit simetriskās konfigurācijas turpina atspoguļot viena otru, atstarojošo baseinu apdzīvo ēdamistaba un personāla telpas vienā pusē, kā arī salons un garām kolonizētam klājam bibliotēka (zemāk).
Visi apartamenti ir izvietoti otrajā stāvā un ir aprīkoti ar plašām verandām, no kurām paveras skats uz teritoriju un Indijas okeānu. Katrā no tām ir viesistaba, skapis un liela guļamistaba ar augstiem griestiem.
Interjera dizaina firma P49 veica skaistu apartamentu prezentāciju ar atjauninātu koloniālo pasūtījuma mēbeļu sajaukumu. Katrā jomā ir pazīstams “mantojuma” pieskāriens, taču to vienmēr mīkstina mūsdienu attieksme neatkarīgi no tā, vai tā ir dimensija, izgatavošana vai detaļas. Mūsdienīgas šovu un sarunu ērtības nemanāmi strādā ar mēbelēm; sajūta ir tāda, kāda ir grandiozām mājām, kur ir uzkrājušās un pēc tam rediģētas ceļošanas atsauces un ģimenes mantojuma vietas, lai veidotu modernu dzīvesveidu.
Lielāko dienas daļu Ēdamistaba (zemāk) ir pilnībā apgaismota un izveidota. Izklājums ir izsmalcināts un daudzveidīgs - siltajiem plācenīšiem un briočiem ir svaigi sakausēts sviests un rabarberu ievārījums, un tie ir salikti grozos, kas izklāti ar linu. Vienā bufetes galā pagātnē esošās terīnu, pastēšu un galantīnu šķīvji un auksti spiestu augļu sulu kafejnīcas tvaika cēlās no katla, kur atradās mani soto burbulēja.
Ierobežotais organizēto saimniecību skaits Bintan salā padara Sančajas virtuvi ļoti atkarīgu no importētās produkcijas. Izpildvaras šefpavārs Giacomo Turzo šo situāciju risina ar radošu disciplīnu, lai saglabātu kūrorta cenas kontinentālās un Dienvidaustrumāzijas virtuvēm.
Virtuves prasības ir milzīgas. Papildus ēdamistabai The Sanchaya darbojas pie baseina esošā Tasanee Grill, kas piedāvā Bangkokas ielas virtuvi. Bet kūrortā ir arī krāšņi F&B pakalpojumi, sākot no ēdienu un vīna pāru salonā un bibliotēkā līdz gardēžu piknikiem uz laivas un blakus esošās saliņas, maltītēm villā vai apartamentos, augsta tējas līmeņa pasniegšanai un īpaši gatavotiem galda kokteiļiem. . Tas nozīmē, ka nekas no muižas 400 etiķetes pagraba un labi aprīkotajiem gardēžiem. Maltītes Sančajā neregulē; izņemot netiešo ģērbšanās kodu - un būtu vērts pārģērbties ap šo vietu - viesi var mierīgi pusdienot, kad un kur vien viņi vēlas.
Līdz pēcpusdienas vidum darbinieki zālienā uzstādīja kroketa un loka šaušanas aprīkojumu (pārbaudiet attēlus pēc lēciena, apakšā). Viesi tiek informēti, ka pie augstas tējas var pasniegt atstarojošo baseinu vai svīta verandā. Īpašuma teritorijā atrodas spa, labi aprīkota trenažieru zāle ar sertificētu fitnesa instruktoru un kūrorta veikals, kas pārdod mākslas darbus un speciālas preces. Ir pamats nesteidzīgām pastaigām vai bagijam, kā arī privātu ballīšu rīkošanai. Laika apstākļi atļauj, laivas ekskursijas var organizēt uz apkārtējām salām.
Viesu svīta Sančajā
Pakalpojums ir ne tikai nevainojams, bet arī savā ziņā pārsniedz nozares standartu. Piemēram, tā vietā, lai šokolādes kauliņus uz spilvena, viesi var pieprasīt izsmalcinātu šokolādes pieredzi, kurā ietilpst silts šokolādes dzēriens un amatieru šokolādes konditorejas izstrādājumu klāsts, kas tiek pasniegts viena viesistabas komplektā (iepriekš). Mini bāra vietā viesu numuriem tiek piegādāts bezmaksas “maxi” bārs, kā arī vīna ledusskapis, kas aprīkots ar pienācīgiem vīniem.
Privātas villas, taju stilā
Croquet ir opcija zālienā
Uzņemšanas telpas Sančajas vestibilā
Stāsta kredīti
Autors: Marcs Almagro
