Itāļu 2017. gada vīna ražas sezonai ārkārtēju laika apstākļu dēļ ir agrīna ierašanās

Vīna darītājiem viņu tūkstošgadīgo amatu būtība slēpjas vienā pasākumā, kas notiek reizi gadā: drupināšanas sezonā. Pareizi nosaukts “sasmalcināt”, kas attiecas uz procesu, kad vīna vīnogas tiek novāktas, sasmalcinātas un raudzētas, pamatā tas ir vīna novākšanas posms. Tas ir tieši noderīgs arī izsmalcināta vīna dzimšanai.

Šogad būs jāpārplāno pieredzējušie itāļu vīndari, kuru kalendāri ir īpaši iezīmēti šim rituālam oktobrī. Pirmoreiz 10 gadu laikā pasaules lielākā vīna ražotāja vīna dārzos agri ieradusies drupināšanas sezona.

Anomālo laika grafiku var attiecināt uz ārkārtējiem laika apstākļiem, kādus nesen novērojusi Eiropas valsts. Pēc pavasara salnām un vētru vētras, Itālija tagad piedzīvo intensīvu karstuma viļņu - un tas notika vairākus mēnešus sausā burvestībā.

Skarbā klimata ietekme gandrīz nav pamanāma; Visā valstī ražas novākšanas sākuma datumi ir ieradušies vidēji ap 10 dienām agrāk. Vīnogas Sicīlijas un Pjemontas reģionos nogatavojušās jau pagājušajā mēnesī, pārtraucot ikgadējās itāļu ražas tradīciju, kas sākas ziemeļdaļā Faccoli ģimenes vīna darītavā Franciacorta.

Cik precīzi tas ietekmē vīna kvalitāti, joprojām ir jānovērtē, taču vietējie vīndari ir optimistiski noskaņoti - pat nedaudz netraucēti. Manfrēds Ing, vīna darītājs Querciabella muižā Toskānā, saka: “Ar karstumu, kas ieradies tik agri šā gada sākumā, vīnogulājiem ir ļoti mazi ķekari un ogas, tāpēc no kvalitatīvā viedokļa mēs atrodamies dažās labā vīnogās, kad beidzot tās lietus , ko tas vienmēr dara. Ražas, iespējams, samazināsies, bet no smalka vīna darīšanas viedokļa tā mums nav problēma. ”

Vīna apjoma kritums (saskaņā ar Itālijas lauksaimniecības pārtikas aģentūras Coldiretti datiem tiek prognozēts no 10 līdz 15%) nav tikai Itālijai raksturīga problēma. Kaimiņvalstis, piemēram, Francija un Spānija, arī šogad ir pieredzējušas salnas, krusu un lietusgāzes, un sagaidāms, ka arī vīna apjomi kritīsies.

Par laimi Itālijai šī valsts, visticamāk, turēsies pie pasaules lielākā vīna ražotāja titula. Paredzams, ka 2017. gadā Itālijas vīna eksports pat pieaugs par gandrīz 5% no pagājušā gada 5,6 miljardiem eiro. Itālijas uzplaukuma vīna nozare, kuras pārdošanas apjomi 2016. gadā bija 10,5 miljardi eiro, un kurā strādāja 1,3 miljoni darbinieku, ir vitāli attīstīta vīna nozarei.

Kamēr Itālija var lepoties ar lielākiem vīna apjomiem, Francija var apliecināt savu valdību augstvērtīgākā vīnā, pērn eksportējot no Bordo, Burgundijas un Šampanieša par 8,2 miljardiem eiro.