Konjaks maina aromātu, kad tas nonāk pret klintīm

Šonedēļ tika palaists jauns konjaks, kas izveidots, lai to īpaši maltu uz akmeņiem, un tas tiek raksturots kā garšas ceļojums, kas dzērājam ļaus iziet cauri balto persiku, citronu sorbeta un apledojušās piparmētru aromātiem, pazeminoties eliksīra temperatūrai.

Tiek apgalvots, ka ABK6 veidotais ledus konjaks attīsta atšķirīgos aromātus, jo tas pakāpeniski nonāk saskarē ar aukstu temperatūru un ūdeni.

Ierobežotā daudzuma konjaks, kas ražots Klaišas kalnu nogāzēs, Francijā, šonedēļ debitēja pasaules lielākajā vīna gadatirgū Vinexpo Bordo.

Piemēram, 18 ° C (64F) temperatūrā konjaks sākas maigi un gludi, izdalot vaniļas aromātus un pārvēršoties baltajā persikā. 12 C (54F) temperatūrā tiek noteikti apelsīnu ziedu aromāti, pirms tie saplūst ar citronu sorbtu.

Kad dzīvsudrabs pazeminās līdz aptuveni 5 ° C (41), konjaks izdala ledus piparmētru piezīmes.

Konjaks ir izgatavots no Ugni blanc vīnogām, kas ir visplašāk apstādītās baltās vīnogas Francijā, un vislabāk to pasniedz glāzē ar katliņu virs vairākiem ledus gabaliņiem.

Avots: AFPrelaxnews - ieteiktā mazumtirdzniecības cena ir 37 eiro.