Šefpavārs Laurent Gras izlaiž pirmo e-pavārgrāmatu iPad

Ņujorkā dzīvojošais, ar Michelin zvaigznīti atzītais franču šefpavārs Laurent Gras ir jaunākais šefpavārs, kurš izdeva savu pirmo pavārgrāmatu digitālā formā.

Gras izvēlējās apiet tradicionālo izdevējdarbības vidi un ar savu pirmo pavārgrāmatu tieši doties uz e-grāmatu ceļuLaurent Gras: Mana Provansa.

Īpaši iPad izstrādāta digitālā pavārgrāmata ir skatāma arī uz jebkura klēpjdatora vai darbvirsmas, un tajā ir apmēram 40 receptes, kas atspoguļo franču šefpavāra ēdienu fonu, kas aug Kotdivuārā.

Traukos ietilpst klasiskās Provansas maltītes, piemēram, ratatouille un clams marinière, un citi franču ēdieni, piemēram, cūkgaļas karbonāde un papillotte ar kadiķu ogām, ķiploku grauzdēta côte de bœuf un viņa vecmāmiņas kafijas infūzijas kūka ar nosaukumu gâteau de galette. Receptes satur pakāpeniskus fotoattēlus un videoklipus.