Austrālija korķē "šampanieša" lietošanu
Ja Austrālijā dzerat burbuļojošu dzērienu, kas tika pildīts pudelēs pirms 1. septembra, nav teikts, no kurienes tas patiesībā radies.
Bet sākot ar ceturtdienu, jebkurš burbuļojošs šajā valstī vairs nevar sevi apzīmēt kā šampanieti, bet būs jāsauc par dzirkstošo vīnu.
Tā ir daļa no tirdzniecības nolīguma, kas tika parakstīts starp Austrāliju un Eiropas Savienību un kas paredzēts vīndaru aizsardzībai visā pasaulē un etiķešu likumu ieviešanai. Tas ir iniciatīva Comité Interprofessionel du Vin de Champagne jeb CIVC Francijā.
Lai atzīmētu pavērsiena punktu šajā nozarē, organizācija ir izveidojusi vietni, kurā tiek uzskaitītas pēdējās minūtes līdz jauno Austrālijas likumu stāšanās spēkā.
“Runājot par vīnu, nav svarīgākas sastāvdaļas kā atrašanās vieta,” saka CIVC. "Zeme, gaiss, ūdens un laika apstākļi, kur audzē vīnogas, padara katru vīnu unikālu."
Vīna darīšanas reģioni atšķirsies no citiem vīnkopības reģioniem, ņemot vērā viņu vietvārdus vai ģeogrāfiskās atrašanās vietas.
Pērkot šampanieti Kanādā, kur, piemēram, ir stingri marķēšanas likumi, patērētāji zina, ka pērk pudeli no Francijas šampanieša reģiona.
Tomēr tādas valstis kā ASV, Krievija un Vjetnama turpina nepareizi marķēt savas pudeles, vēsta CIVC. Pēc tās ASV filiāles - Šampanieša biroja - datiem, vairāk nekā 50 procenti dzirkstošā vīna ASV tiek nepareizi marķēti kā šampanietis.
Pie citām aizsargātām etiķetēm pieder heress, kura izcelsmes vieta ir Spānija, un osta, kuras dzimtene ir Portugāle.
Avots: AFPrelaxnews
