6 lietas, kuras jums jāpasūta Kualalumpura kunga Chew Chino Latino bārā

Mūsu kaimiņiem ziemeļdaļā vai tiem, kuri nedēļu Kualalumpurā pavada 2019. gada Ķīniešu Jaunajam gadam, nemeklējiet vairāk par savu nākamo ēdināšanas vietu. Ieejiet ekstravagantajā Chew Chino Latino bāra mājvietā, un jūs sagaidīs pati ķeizariene Dowager Ci Xi, turot sev līdzi tortiljas čipsu šķīvi, tekilas pudeli un rozā flamingo - nepāra sajaukumu, bet satriecošais interjers lieliski ilustrē to, kas pusdieno Chew kungs domā visu - novatorisku Āzijas garšu sietu ar rietumu rietumu pieskārieniem.

Droši vien visvairāk Instagrammed telpā kopš tās pirmsākumiem, Mr Chew ir tik daudz ko piedāvāt, nekā tikai skaistu interjeru, kuru iedvesmojis Manhetenas bēniņi, kas papildināts ar pop krāsām, Āzijas kultūru un perfektu skatu uz KL horizontu (lai gan mums nav sūdzību par to, ka!).

Sākot ar japāņu stila Nori Taco un beidzot ar līdzņemošajām Gin & Tonic un samsas “char siew” smalkmaizītēm, čehu kungā ir jāizmēģina viens miljons lietu.

Bet mēs esam šeit, lai ietaupītu dienu, nosaucot labākos ēdienus, ko pasūtīt visiem pirmo reizi ražotājiem.

Čehu kungam 6 obligāti pasūtītie ēdieni pirmreizējiem dzērieniem

Čau kunga “Take-Away” G&T

Čehu kunga visvairāk fotografētais dzēriens, Čau kunga “Take-Away” G&T ir tas, kas ikvienam ir jāizmēģina, pametot apmeklējumu.

Šis kokteilis, ielejams štāpeļšķiedras ķīniešu pārtikas izņemšanas kastē, ir viss, ko mēs vēlamies, Gin & Tonic un vairāk!

Izgatavots ar Opihr džinu un nedaudz piesātinātu piparu kukurūzu (mazam spērienam uz aukslējām) un pabeigts ar svaigas gvajaves šķēlītēm, tas ir tik atsvaidzinošs, cik vien var iegūt - ideāls, lai remdētu slāpes pēc garas darba dienas.

Nori Taco

“Košļājiet šo”. Tas ir pirmais, ko redzat, kad pasūtāt Nori Taco (kas jums ir obligāts!).

Iedvesmojies no populārā meksikāņu koduma izmēra ēdiena, bet tas, kas jums šeit ir, nav jūsu parastā tortilla, kas salocīta ar zaļumiem un gaļu.

Čau kungs tā tako veido kraukšķīgu jūras aļģu ietini, kas piepildīts ar smaržīgiem suši rīsiem un sulīgu laša vēderu.

Kraukšķīgajā kodumā, kas izkūst lasī un tiek pabeigts ar laša ikru mizu un samtaino tobiko mayo, viss, ko varat pateikt, ir “vairāk lūdzu”!

Simtgades olu izskats

Sajaucot divas Ķīnas gadsimta olu un japāņu smalkās nūdeles ar parakstu, Čew kungs pasniedz mutē dzirdinošu bļodu ar aukstām nūdelēm.

Dažām gaumēm gadsimta olas vien var būt pārlieku spēcīgajā spektrā, taču, pateicoties saldajam tofu un sāļajam punča laša ikriem, kas parādās katrā kodumā, šī bļoda kļūst par perfekti izpildītu austrumu brīnuma deju.

Īsti nav vārdu, kas aprakstītu tā gardumu. Īsāk sakot, tā ir tīra atkarība. Izmēģiniet to (mums tur bija divi, kad tur bijām).

Sams Char Siew Bao

Kā Malaizijas iedzīvotāji, mēs visi mīlam savuchar siewbaos(neatkarīgi no tā, vai tā ir cūkgaļa vai vistas gaļa).

Bet esiet gatavi pārsteigt, jochar siew'Pie Čau kunga izmantotie nenāk no zemes.

Lūk, samschar siew baos kuras galvenajās sastāvdaļās izmanto bārbekjū samsu gaļu un pārī ar saldu un pikantusom tam.

Tas patiešām nozīmē “kaķu zveju” nākamajā līmenī.

Pan seared Barramundi

Uz lielākām plāksnēm viens no obligātajiem prasījumiem ir parakstsPan seared Barramundi .

Pirms mēs turpinām, jums un jūsu draugiem jāpasūta Mr Chew’s Special Fried Rice dalīties un sapārot ar zivju ēdienu. Jūs to nenožēlotu.

Barramundi tas ir šķietami vienkāršs ēdiens, kas atgādina kādu no mājām, iespējams, no vecmāmiņas virtuves.

Kraukšķīga barramundi šķēle pārī ar pikantu tamarinda čilli mērci, kokosriekstu krēmu un ananāsiem un avokado ingvera ziedu salsu, ko vēl jūs varat lūgt?

Deserta tako

Pirms mēs beidzam nakti ar vairāk kokteiļiem (Čeha kungam ir īpašs pagatavošanas leģions, kura dēļ jūs būsit dzēris ekstāzē), runāsim par desertiem.

No piedāvātā atlases, kurā ietilpst brokastis Burritos, zemesriekstu sviests Parfait, Ličī Ice Kacang un vairāk, mēs personīgi iesakāmDeserta tako .

Tas ir ne tikai vizuāls prieks (ar sausu ledu jūs nevarat noiet greizi), bet mini taco čaumalas, kas piepildītas ar neizdzēšamām garšām, ir garšu apvienojums, lai nakti pabeigtu ar svētlaimi.

Uz šķīvja jūs atradīsit divas variācijas - mango gabaliņus, kas sajaukti ar pomelo mīkstumiem, un zemenes, kas sajauktas ar riekstiem ala zemesriekstu sviesta želejā -, kuras abas ir pabeigtas ar svaigu krējumu.

Viens vārds - svētlaime.

Chew Chino Latino bārs ir atvērts katru dienu no pulksten 17:00 un 13:00, kas atrodas viesnīcas WOLO penthouse, Jalan Bukit Bintang un Jalan Sultan Ismail stūrī, Kualalumpurā.

Tāpēc riskējiet un veiciet rezervāciju, zvanot pa tālruni +603 40650168.